Ингредиенты:
- Филе любой белой рыбы (например, треска, судак, минтай) — около 500 г
- Яйцо — 1 шт
- Сметана — 5 столовых ложек
- Тертый твёрдый сыр — по вкусу (примерно 100-150 г)
- Морковь - 2 шт
- Лук -2 шт
- Соль, перец — по вкусу
- Специи (по желанию, например, укроп или петрушка) — по желанию
Пошаговое приготовление:
1. Подготовка рыбы:
- Вымойте филе рыбы, обсушите бумажным полотенцем.
- Нарежьте филе кубиками среднего размера (примерно 2-3 см).
2. Формирование слоя:
- Поместите нарезанное филе в форму
3. Приготовление заливки:
- В миске взбейте яйцо до однородного состояния.
- Добавьте в яйцо сметану, посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить измельчённые зелень или специи для аромата.
- Хорошо перемешайте.
4. Заливка:
- Вылейте смесь равномерным слоем поверх рыбы.
5. Очистите лук и морковь. Пассируйте и выкладывайте равномерным слоем на рыбу.
6. Готовка:
- Установите форму в аэрогриль.
- Готовьте при температуре 160°C в течение 17 минут.
7. Посыпка и финальное запекание:
- По истечении времени достаньте форму.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Верните в аэрогриль и готовьте ещё 3 минуты при той же температуре, чтобы сыр расплавился.
Подача:
- Выложите на тарелки, украсьте зеленью или ароматными специями.
- Подавайте горячей с гарниром или свежими овощами.
Совет:
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или зелени в заливку, а также выбрать разные виды сыра по вкусу.
Приятного аппетита!