МИНДАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ
Нам понадобится:
✅90 г яблочного пюре (без сахара) , у меня магазинное.
✅2 яйца
✅25 мл оливкового масла
✅щепотка соли
✅50 г миндальной муки
✅75 г рисовой цельнозерновой муки
✅30 г универсальной муки (например, «Гарнец»)
✅5 г разрыхлителя
✅кунжут для посыпки (по вкусу )
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣В миске взболтать вилкой яйца, яблочное пюре, соль и оливковое масло.
2️⃣Добавить все сухие ингредиенты, аккуратно вмешать лопаткой.
3️⃣Оставить тесто на 5–6 минут для набухания.
4️⃣Смоченными руками сформировать булочки и разложить их на противень с пергаментом.
5️⃣Выпекать в духовке при 170 °С (верх/низ) 25–30 минут.
Можно подавать тёплыми или остывшими.
Вкуснота !!
Приятного аппетита !
За идею спасибо Оксане Б. 😍
