📎Бар Чайная. Часть 2
Пришло время рассказать о том что же было в самом секретном баре Москвы, куда не попасть простому смертному с улицы.
На самом деле даже найти их приключение - на протяжение всего пути ты думаешь "а туда ли я иду?". Атмосфера потаённого бара ощущается на все 300%
По интерьеру - красиво. Всё, больше можно не писать, там просто красиво. Резная деревянная мебель, много затейливой керамики, мягкий тёплый свет... Шинуазри - как он есть. Мне сразу вспомнился исторический музей Шанхая. Китайщина воссоздана отлично... правда в 2025 этим уже не удивить.
🟢Суп Хун-Дун с креветками и мини пельменями (680₽) - был чертовски вкусен. Наваристый, горячий, с хорошим соотношением начинка/бульон. Дайте два.
🟢Битые огурцы (590₽) - здесь они называются "взорванными", но это отличный образчик битых огурцов. Хрустят, правильно сбалансированный соус, умеренно остро.
🟢Silent Hunter (980₽) - содержал зерновой дистиллят, вермут, женевер, грибной бульнон. Ну...... как говорится, это был интересный опыт. Горький, тяжелый, на любителя.
🟢Meet'n'touch (980₽) - кукурузный коктейль с абсентом, панданом, ананасом и лаймом. Пился легко и приятно, несмотря на крепость в 22,3 градуса. Интригующая ароматика, но моя коктейльная жизнь не перевернулась с ног на голову.
Обслуживание ровное - встретили, посадили, посоветовали, своевременно подавали. Не могу выделить плюсов и минусов, нейтрально. К коктейлям подали воду с дыней.
У Чайной есть две проблемы, которая на самом деле одна.
Когда ты продираешься сквозь тернии к звёздам в виде сложной брони столика, сразу возникает один вопрос - а зачем мне, как пользователю, заморачиваться - что я получу за свои усилия? На данный момент могу сказать что кухня хороша, но в принципе, не напрягаясь, перечислю пяток мест подобного антуража в разной ценовой категории.
Раньше Чайная славилась своим экстраординарным качеством коктейлей. Сейчас же - да, безусловно, здесь занимательная коктейльная карта, но я не могу сказать что она настолько уникальная, что не найти альтернатив по качеству. Что произошло: вырос запрос пользователя(и конкуренты) или снизилось качество, сказать сложно. Но факт остаётся фактом, и есть менее замороченные спикизи с коктейлями не хуже.
Стоит ли пытаться прорваться в Чайную не смотря ни на что? Вероятно да, если вам важна атмосфера тайного клуба или китайской опиумной курильни. Если же вы идёте за неким откровением... вряд ли вы его получите - слишком уж высоки ожидания. Кстати, думаю лучше всего попасть сюда с друзьями случайно, а потом уже узнать о подводных камнях, вот тогда будут максимально высокие шансы полюбить это место.
Так же выношу благодарность Мирославу.
#msk_dzen #good_dzen #bar_dzen
