В первую очередь варим рис, заправляем его и пока он остывает готовим начинку для наших онигири.
Начинка№1 крабовые палочки, майонез, васаби. Премешиваем
Начинка №2 Красная слабосоленая рыба, свежий огурец и соевый соус. Премешиваем.
Для приготовления онигири я использовала специальные формочки. Если у Вас таких форм нет, то можно слепить их руками.(ссылка в конце статьи)
Итак, на дно формы выкладываем рис. Затем крабовые палочки и к ним я добавила свежий огурец.
Так же поступаем с начинкой из Красной рыбы.
Закрываем начинку рисом.
Накрываем форму крышкой и хорошо прижимаем, что бы онигири спресовался.
Вот такой красавчик получается.
Оборачиваем листиком нори, добавляем любимые соусы, имбирь и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Мой телеграм канал:
Готовьте с удовольствием!
Удачи.