В The Pivo мы очень трепетно относимся к качеству продуктов. Наша команда очень трепетно относится к выбору рыбу и морепродуктов, сегодня мы хотим поделиться с вами простыми секретами, чтобы и у вас на столе была только самая свежая и вкусная рыбка.
Посмотрите рыбе в глаза: первый признак свежести
Знаете, как мы выбираем рыбу для нашего меню? Первое, что мы делаем — смотрим ей в глаза. У свежей, только что уснувшей рыбы глаза чистые, ясные и немного выпуклые. Если глаза мутные, впалые или покрыты белой пленкой — такая рыбка явно залежалась на прилавке. Доверяйте этому простому правилу, и оно вас никогда не подведет.
Загляните под жабры: вот где скрывается правда
Это самый верный индикатор. Аккуратно приподнимите жаберную крышку. Вам нужно увидеть ярко-красный или розовый цвет. Жабры должны выглядеть чистыми, без слизи и темных пятен. Если они коричневые, серые или слипшиеся — смело проходите мимо. В The Pivo мы никогда не возьмем рыбу с такими жабрами, ведь мы отвечаем за вкус каждого блюда.
Понюхайте и потрогайте: как доверять своим чувствам
Свежая рыба пахнет морем, прохладой и свежестью. Если вы чувствуете резкий, кислый или аммиачный запах — это тревожный знак. А теперь аккуратно надавите на спинку пальцем: мякоть должна быть упругой, и ямка от нажатия — быстро исчезнуть. Если отпечаток остался, значит, рыба уже потеряла свою упругость.
Мы в The Pivo заботимся о качестве за вас
Мы знаем, что тратить время на выбор у прилавка не всегда удобно. Поэтому наша команда делает это за вас! Каждое утро мы получаем рыбу от проверенных поставщиков, чтобы вы могли просто прийти в наш уютный паб, расслабиться и насладиться безупречным вкусом.
Хотите приготовить дома не хуже, чем в The Pivo? Мы подготовили для вас небольшой подарок!
Приходите в The Pivo — обсудим рыбные деликатесы за кружкой свежего крафтового пива
Бронируйте столик по ссылке: https://t.me/MskThePivo_bot
Москва, Проспект Вернадского, 86а
Москва, Сокольническая площадь, 9
Москва, ул. Большая Тульская, д.13
Москва, ул. Большая Черёмушкинская, 1
Москва, ул. Страстной бульвар, 8А
Тел.: +7 (495) 988-17-17
#ThePivo #Бургеры #Еда #РесторанМосква #Москва #Food #Морепродукты