Многие изучающие английский язык, путают слова taste, flavor и smell, ведь все они связаны с ощущениями от еды и напитков. Но на самом деле каждый из них обозначает разное.
Taste - вкус
Taste используем, говоря о том, что ощущает язык: сладкое (sweet), солёное (salty), кислое (sour), горькое (bitter), умами (umami).
Слово taste может быть и существительным, и глаголом to taste.
I like the sour taste of cherries. - Мне нравится кислый вкус вишен.
This soup tastes too salty. - Этот суп слишком солёный на вкус.
Smell - запах
Smell - это то, что мы чувствуем носом. Даже когда еда во рту, нос всё равно участвует: без него вкус почти исчезает (помните коронавирус, когда вся еда казалась безвкусной?).
Smell может быть существительным и глаголом to smell (пахнуть, нюхать).
Why does it smell so bad? - Почему он так плохо пахнет?
Tamara loves the smell of fresh coffee in the morning. - Тамаре нравится запах свежего кофе по утрам.
Flavor - аромат + вкус (комбинация)
В русском языке прямого аналога этому слову нет. Flavor — это общее впечатление от еды: вкус + запах + текстура + температура и даже ощущения (например, острота).
This dish has a rich flavor. - У этого блюда насыщенный вкус.
They have 18 different flavors of ice cream. - У них есть 18 разных вкусов (ароматов) мороженого.
Также flavor часто используют для продуктов с вкусоароматическими добавками:
I don’t like fruit flavored drinks. - Мне не нравятся напитки с фруктовыми добавками.
Слово flavor может быть существительным или глаголом.
👉 Разница между flavor и flavour? Её нет: первая - американский вариант, вторая - британский. Больше о таких различиях в нашей статье
Подведем итоги:
- Smell – запах, который ощущаем носом
- Taste - вкус, который ощущаем языком (сладкое, соленое, горькое, кислое, умами)
- Flavor - вкус + запах + текстура + температура и даже ощущения (например, острота)
- Все три слова могут быть и существительными, и глаголами
Если хотите, наконец, заговорить на английском, подписывайтесь на наш Telegram-канал OhHello English 💫
Ежедневные публикации, практические советы для речи и понимания на слух, а также разговорная практика и интерактивы ждут вас в канале.