Молочная рисовая каша с тыквой и изюмом. Готовим с Оксаной Валерьевной.

И снова вкус детства! Как же я обожаю эту кашу... Не знаю почему, но в детстве, вкус этой каши, в холодном виде, напоминал мне вкус мороженого :) Всем привет, сегодня готовим вкусную, ароматную, полезную рисовую молочную кашу с тыквой и изюмом - прекрасный десерт для взрослых и детей. Эту кашу едят даже те кто не любит тыкву :)))

Молочная рисовая каша с тыквой и изюмом

Каша вкусна как в горячем, так и в холодном виде, готовить её совсем несложно и с приготовлением справится любой желающий. Для начала подготовим рис: его нужно тщательно промыть до прозрачной воды. Промытый рис перекладываем в глубокую кастрюлю, наливаем холодную воду, ставим кастрюлю на плиту, доводим воду до кипения и варим рис в течении 10 минут.

Варим рис с водой

Пока закипает рис нарезаем очищенную от кожуры и семян тыкву небольшими кусочками.

Чистим и нарезаем тыкву

Изюм заливаем кипятком.

Заливаем изюм кипятком

Прошло 10 минут, из риса выкипела почти вся вода (рис нужно периодически помешивать чтобы он не пригорел), теперь добавляем к рису тыкву, заливаем рис молоком и варим кашу на среднем огне 25-30 минут. Иногда кашу нужно помешивать чтобы рис не пригорел. Варить кашу нужно под крышкой, но крышку плотно не закрываем чтобы молоко не убежало :)

Варим рис с тыквой и молоком

Через 25-30 минут когда рис и тыква сварятся, солим кашу по вкусу, добавляем по вкусу сахар или мёд (обязательно сначала солим, а потом добавляем сахар, так проще добиться сбалансированного вкуса), добавляем щепотку ванилина, немного корицы (если корицу не любите можете её не добавлять), добавляем изюм (с изюма нужно слить воду), добавляем сливочное масло, всё хорошо перешиваем и даём каше настояться минут десять. Когда каша настоится и соединяться все вкусы можно подавать кашу к столу.

Добавляем в кашу соль, сахар, изюм, масло...

Для приготовления каши нам понадобится:

Ингредиенты :

Рис (крупа) - 250г

Тыква - 250-300г

Молоко - 1л

Мёд или сахар - по вкусу

Соль - по вкусу

Сливочное масло - по вкусу (~30-50г)

Изюм - горсть (~50г)

Ванилин - 1г

Корица молотая - по вкусу (~1/4 ч.л.)

Вода - 250мл

Я надеюсь Вам понравится "Молочная рисовая каша с тыквой и изюмом" приготовленная по этому рецепту. Всем приятного аппетита, готовьте с удовольствием и Всем пока-пока.

Подробный видеорецепт здесь: "Молочная рисовая каша с тыквой и изюмом".

#тыквенная_каша #каша_с_тыквой #Оксана_Валерьевна #молочная_рисовая_каша_с_тыквой #рецепт_тыквенной_каши #рисовая_каша_с_молоком_и_тыквой #рецепты_с_тыквой #блюда_с_тыквой #кулинария #кулинарный_рецепт #готовим_с_Оксаной_Валерьевной