Каждое яблоко заслуживает особого внимания. В наших садах сбор урожая превращается в настоящий ритуал. Современные комбайны, оснащенные удобными платформами, позволяют сборщикам бережно снимать плоды с веток. Нежные руки садоводов передают каждое яблоко на мягкие транспортировочные ленты, по которым оно отправляется в специальный контейнер — без толчков и повреждений. Первый этап проверки начинается сразу после сбора. Опытные специалисты проводят тщательный визуальный осмотр, отбраковывая плоды, не соответствующие высоким стандартам качества.
Особые условия созданы в современных камерах хранения.
В них поддерживается стабильный микроклимат и строго контролируемая влажность. Это условия защищает яблоки от перепадов температур и помогают сохранить вкус и свежесть. Сортировка яблок начинается с "яблочной реки" — длинной линии с водяным потоком, где яблоки аккуратно погружаются в воду и начинают путь к клиенту. С помощью компьютерного зрения каждое яблоко проходит сканирование и распреде