Увядание — процесс естественный и неизбежный. Однако старение возможно замедлить, включив в рацион продукты с омолаживающим действием. В нашем списке всё, что нужно для хорошего иммунитета, здорового сердца, крепких костей, жизненного тонуса и твердой памяти.
Зеленый чай: для защиты от гипертонии
Обычный зелёный чай — один из самых полезных для нашего здоровья напитков. Как доказали японские ученые, любители зелёного чая медленнее стареют и дольше живут. Благотворное влияние напитка можно объяснить высоким содержанием антиоксидантов, в том числе катехинов, которые укрепляют иммунную систему и защищают сердце и сосуды, снижая в крови уровень плохого холестерина. Особенно полезен зелёный чай матча: он показал более высокую биодоступность. Плюс, за счёт мелкого помола мы употребляем листья целиком, получая больше пользы.
Соевые продукты: для хорошего зрения и крепких костей
Интересное открытие сделали ученые в опыте на мышах. Специалистам удалось выявить мощный антиэйдж-компонент — соединение никотинамид мононуклеотид (NMN). Он влияет на работу митохондрий и ряд процессов, ускоряющих старение клеток, тканей и организма в целом. NMN вырабатывается в нашем организме, но с годами все хуже, что негативно сказывается на состоянии костей, иммунной системы, обмене веществ и зрении. К счастью, восполнить дефицит NMN поможет правильно составленный рацион. Соединение есть в соевых продуктах: тофу, «спарже», «фрикадельках», мисо-пасте. Также NMN содержится в брокколи, помидорах, огурцах, авокадо. Желательно, чтобы продукты с ним составляли от четверти до половины дневного рациона.
Жирная рыба: для молодости мозга и твердой памяти
Полезные жиры необходимы для здоровья сердца, сосудов, мозга, увлажнённости и эластичности кожи, сохранения гормонального баланса и фертильности. Жирную рыбу стоит есть, прежде всего, из-за высокого содержания кислоты омега-3.
Жирная рыба входит в список продуктов так называемой «диеты мозга» (MIND-диеты), которая сочетает в себе лучшие принципы средиземноморской и DASH диет и, по данным исследований, защищает от возрастной деменции, помогает предотвратить снижение когнитивных способностей с возрастом. Даже если вы избегаете жирной пищи из-за её высокой калорийности, постарайтесь хотя бы один-два раза в неделю включать в меню лосось, сельдь, скумбрию или сардины.
Гранат: для сильного иммунитета
Представьте, «молодильные яблоки» существуют! И это гранат. Чаще всего терпкие плоды упоминают как средство повысить уровень гемоглобина в крови, но у них масса других полезных для здоровья свойств.
Как показали исследования, гранат имеет противовоспалительное действие, благотворно влияет на органы желудочно-кишечного тракта, кожу, мочеполовую и эндокринную системы, а еще поддерживает работу сердца и снижает кровяное давление — и это особенно важно для продления молодости. Целебными свойствами фрукт обязан высокому содержанию антиоксидантов — химических соединений, защищающих организм от вредного воздействия свободных радикалов. Напомним, что свободными радикалами называют нестабильные молекулы, которые повреждают клетки, ДНК и белки в организме, ускоряя старение и развитие заболеваний. В гранатах содержатся в основном антиоксиданты эллаговая кислота и антоцианы.
Противовоспалительный эффект граната объясняется высокой концентрацией витамина С (в 100 г содержится 21% суточной нормы) и флавоноидов (кверцетина и рутина).
Кефир: для защиты от остеопороза
Для здоровья костей нужно пить молоко — все это слышали с детства. Оно богато кальцием — минералом, который служит строительным материалом для скелета. Но молоко, увы, не всегда хорошо усваивается у взрослых. Поэтому сейчас чаще советуют кисломолочные продукты, например, кефир. Как показало исследование, это отличная альтернатива молоку. Кефир содержит намного меньше лактозы, его можно пить даже при непереносимости этого дисахарида. При этом в нём много кальция.
Кефир стандартной жирности еще и хороший источник витамина К2. Для здоровья костной системы важен и он тоже. Было доказано: добавив в рацион людей с остеопорозом кефир, можно за шесть месяцев простимулировать регенерацию костной ткани и повысить минеральную плотность костей тазобедренного сустава.
Корень имбиря: для жизненного тонуса
На Востоке имбирь с древних времен считался превосходным тонизирующим средством, повышающим жизненную энергию и продлевающим активный период жизни человека. Имбирь в переводе с санскрита означает «универсальное лекарство». А великий древнеиндийский медик Чарака утверждал: «Все, что есть в имбире, хорошо». Способность имбирного корня, богатого антиоксидантами, укреплять здоровье и замедлять процессы увядания в организме подтвердили современные ученые. Исследования показали противовоспалительное и антиоксидантное действии имбиря, а также благотворное влияние на печень и желудочно-кишечный тракт. Ввести имбирь в свой рацион очень просто. В свежем виде корень можно использовать в салатах и соусах. Сухой имбирь добавляй в бульоны, супы, блюда из птицы, морепродуктов, карри, а также в чаи, лимонады и выпечку.
Понравилась статья? Поддержи нас лайком!
И подпишись ✅ на наш Дзен-канал. Здесь мы рассказываем о фитнесе, здоровье и питании!