Остальные дни меню вы можете посмотреть на канале: https://dzen.ru/makargotovit
Сегодня у нас меню в стиле «воспоминания плюс уют».
Завтрак — вкус детства, который мы все помним.
Обед — плотный, сытный и очень нежный.
А вечером — киношная классика и бургер, который готовится быстрее, чем фильм успеет начаться.
🍔 Ленивые вареники с сюрпризом: быстрый способ насладиться вкусом детства
Когда времени мало, спасают быстрые блюда.
Здесь собраны рецепты, которые можно приготовить меньше чем за 15 минут: завтраки, обеды, салаты, десерты — всё простое, домашнее и проверенное на вкусе.
Заберите подборку в боте — готовьте быстро и разнообразно каждый день
🫑🫑🫑
Если вы, как и я, обожаете вареники с вишней, но не готовы лепить их вручную — этот рецепт для вас. Это ленивые вареники, но не простые — с замороженной вишней внутри. Получается быстро, просто и очень вкусно.
Что понадобится:
Творог (брикет) — 1 упаковка
Яйца — 2 шт.
Мука — 5 ст. л.
Замороженная вишня — 150 г
Как готовить:
1. Готовим тесто.
Смешайте творог, яйца, муку и замороженную вишню. Масса получится влажной — так и нужно.
2. Формируем.
Присыпьте рабочую поверхность мукой. Отщипните часть теста и скатайте “колбаску”. Нарежьте её на небольшие кусочки — это и будут наши вареники.
3. Варим.
Поставьте воду на огонь, добавьте немного соли и доведите до кипения. Отправьте вареники в кипящую воду. Сразу после этого аккуратно приподнимите их шумовкой — чтобы не прилипли ко дну. Как только всплывут — варите ещё 1–2 минуты и вытаскивайте.
Подавайте горячими — со сметаной или вареньем. Получается мягко, чуть кисло, нежно — как те самые вареники из детства, только быстрее.⠀
Приятного аппетита!
🍔 Куриные фрикадельки в сливочном соусе — нежные, сочные и очень простые
Это блюдо получилось невероятно вкусным — нежные фрикадельки в ароматном сливочном соусе. Минимум усилий, максимум удовольствия.
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 500 г (у меня был готовый фарш «Петелинка», но можно сделать самостоятельно из куриных бёдер в блендере)
- Любимые специи — у меня смесь для мяса и чёрный перец
- Сливки — 100–200 мл (у меня были 20%, использовала всю упаковку 200 мл; регулируйте по желаемому количеству соуса)
Как готовить:
1. Смешайте фарш со специями и немного отбейте.
2. Разделите фарш на части, сформируйте мокрыми руками шарики.
3. Выложите фрикадельки в форму.
4. Запекайте 15 минут при 220° — в духовке (предварительно разогрейте) или в аэрогриле (разогревать не нужно).
5. Залейте фрикадельки сливками и отправьте обратно в духовку или аэрогриль ещё на 15 минут.
Готово. Получаются сочные куриные фрикадельки с мягким сливочным вкусом. Приятного аппетита.
🍔 Бургер из детства за 10 минут — по мотивам фильма "Я и моя тень"
Поднимите руки, кто в нулевых обожал фильм «Я и моя тень»! Классный, добрый, семейный — и, конечно, с тем самым бургером "неряха Джо", который выглядел безумно вкусным. Каждый раз, когда я смотрела этот фильм, думала: как и где его можно попробовать?
Недавно в соцсетях мне попался рецепт этого бургера. Оригинальная версия была сложновата, поэтому я адаптировала её под себя и сделала супер простой вариант — готовится всего за 10 минут.
Вот что понадобится:
- Булочки для бургера — 4 штуки
- Фарш — 400 г (у меня ушла одна упаковка ровно на 4 булочки)
- Томатная паста — 2 столовые ложки или маленькая упаковка (70–100 г)
- Тертый сыр — горсть, примерно 50 г
Как готовить:
- Разрежьте булочки пополам и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
- На другой сковороде, уже разогретой, обжарьте фарш.
- Когда фарш "схватится", добавьте соль, перец и томатную пасту.
- Обжарьте ещё пару минут, затем добавьте тертый сыр и готовьте до его расплавления.
Выложите мясную начинку на булочки — и всё, ужин готов!
Приятного аппетита!
🍽️🍽️🍽️