Телеграмм (telegram) https://t.me/cookingwithLOVE1
VK сообщество: https://vk.com/club225549357
ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ RUTUBE: https://rutube.ru/channel/29858979/
Чтобы приготовить вкусный и полезный диетический овощной суп, начните с подготовки овощей. Мелко нарежьте 100 грамм репчатого лука и слегка обжарьте его на 1 столовой ложке подсолнечного масла в кастрюле с толстым дном. Натрите 100 грамм моркови на крупной терке и добавьте к луку, обжаривайте вместе несколько минут до мягкости. Очистите 180 грамм картофеля и нарежьте его небольшими кубиками.
В кастрюлю с обжаренными овощами влейте 1,5 литра воды и доведите до кипения. Добавьте нарезанный картофель. Уменьшите огонь и варите около 10 минут, пока картофель не станет мягким. Нарежьте 50 грамм помидора небольшими кубиками и 50 грамм тыквы также кубиками. Нашинкуйте 120 грамм белокочанной капусты.
Добавьте в суп 80 грамм замороженного зеленого горошка и 50 грамм замороженной кукурузы. Затем добавьте нарезанные помидоры, тыкву и нашинкованную капусту. Положите в суп один лавровый лист для аромата. Посолите и поперчите по вкусу. Варите суп на медленном огне еще 10-15 минут, пока все овощи не станут мягкими.
Мелко нарежьте 3 веточки зеленого лука, 5 веточек укропа и 5 веточек петрушки. В конце приготовления добавьте в суп нарезанную зелень. Дайте супу настояться под крышкой несколько минут. Перед подачей удалите лавровый лист. Готовый диетический овощной суп получается легким, ароматным и очень полезным.
Он идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой или просто хочет разнообразить свой рацион. Этот суп богат витаминами и клетчаткой, которые необходимы для здоровья и хорошего самочувствия. Наслаждайтесь каждой ложкой этого прекрасного овощного супа! Приятного аппетита!