Добрый день, дорогие друзья! В Сибирь неожиданно пришла весна, хотя зиму еще не проводили, и это отличный повод порадовать себя и близких легким летним салатом.
Для приготовления 4 порций нам понадобятся: 30 грамм зеленого лука, 50 грамм рукколы, 115 грамм черного помидора, 100 грамм желтого помидора, 220 грамм куриной грудки сувид, 150 грамм малины, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка яблочного уксуса.
Приготовление: рукколу разложить на тарелки.
Помидоры нарезать дольками и также разложить по тарелкам.
Нарезать тонкими ломтиками куриную грудку сувид. Добавить её к помидорам и рукколе.
Украсить салат ягодами малины.
Посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком и полить заправкой из растительного масла и уксуса.
Приятного аппетита!