Ищете новое блюдо, которое разнообразит ваше меню? Обратите внимание на кекс с ветчиной и зелёным луком! Это необычное сочетание ингредиентов подарит вам новый гастрономический опыт. Кекс получается аппетитным, сытным и ароматным — идеально для завтрака или лёгкого обеда. Делюсь рецептом!
Подготовка - 20 минут
Приготовление - примерно 40 минут
Ветчина - 2 ломтика
Яйца - 3 шт.
Мука - 100 гр
Молоко - 100 мл.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 10 гр.
Сыр твердый - 150 гр
Перец горошком зеленый - 1 ст.л.
Зеленый лук рубленый - 3 ст.л.
Сливочное масло для смазки формы.
Соль, молотый черный перец по вкусу.
1) Разогрейте духовку до 180 градусов, Ветчину порежьте одинаковым кубиком.
2) Взбейте яйца в миске вилкой
3) Добавьте муку, перемешайте деревянной ложечкой или лопаткой.
4) Влейте молоко и тщательно перемешайте.
5) Добавьте оливковое масло, щепотку соли и разрыхлитель. Черный перец измельчаем в порошок и добавляем в миску. Тщательно перемешиваем.
6) Тесто перемешиваем пока оно не станет однородным.
7) Добавьте тертый сыр, зеленый лук и горошины зеленого перца. Перемешайте.
8) Добавьте ветчину и еще раз перемешайте тесто
9) Форму смазываем размягченным сливочным маслом.
10) Смесь выкладываем в форму и выравниваем поверхность. Поставьте в разогретую духовку.
11) Выпекайте 40 минут. Достаньте из духовке и дайте немного остыть, достаньте из формы. Подавать можно теплым с салатом как основное блюдо, или как закуску холодным.
Приятного аппетита.
Буду благодарна за подписку и пальчик в верх.