Петрушка
Подзимняя посадка обеспечивает раннюю дружную зелень следующей весной. Уже в июне вы сможете собирать урожай свежей петрушки. Грядку подготовьте заранее, сделайте борозды через каждые 20-25 см.
Кинза
Растение хорошо переносит низкие температуры до - 10 градусов. Семена сеют на глубину около сантиметра-полтора, сохраняя промежуток между рядами примерно в четверть метра.
Салат листовой
Эта культура выдерживает весенние температурные колебания от +2 до -2 градусов. Борозды нарезайте на расстоянии от 30 до 40 см друг от друга, глубина заделывания семян составляет порядка 2 см. Салат, посаженный осенью, порадует вас урожаем ещё на майских праздниках.
Шпинат
Его сажают дважды: в конце сентября, чтобы успеть сформировать ростовую точку перед зимой, либо в ноябре после наступления холодов, тогда растение взойдёт лишь весной следующего года.
Укроп
Для укропа подходит стабильное прохладное состояние погоды: днём температура должна колебаться от 0 до +3 градусов, ночью возможны лёгкие заморозки до -3 градусов. После посадки почву рекомендуется замульчировать смесью песка и торфа.