Блинчики очень эластичные, подходят для фарширования.
✔ Смесь мягкого творожка и творожного сыра (в равных пропорциях) – 90 г;
✔ Яйцо (С0) – 4 шт.;
✔ Вода теплая – 200 мл;
✔ Молоко - 200 мл;
✔ Мука миндальная - 2 ст. л. с горкой;
✔ Мука овсяная - 1 ст. л. с горкой;
✔ Камедь ксантановая - 0,5 ч. л.;
✔ Разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
✔ Соль – щепотка;
✔ Растительное масло - 2 ст. л. (вливаем в тесто в самую последнюю очередь);
✔ Растительное масло для смазывания сковороды - 1 ст. л. (на хорошей анттипригарной сковороде можно жарить без масла).
Дать замешанному тесту постоять минут пятнадцать, и можно жарить.
Получается 11-14 блинчиков в зависимости от диаметра сковороды.
КБЖУ на 100 г - 184/9,6/14,7/3,7.
От наших друзей: Цифровая наркологическая клиника ВЫСОТА открылась в Москве.
Лечение зависимостей и превентивная терапия для красоты и здоровья.
Реабилитация пожилых пациентов и пациентов с хроническими заболеваниями в стационаре
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Галина Макарова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot