Оладьи с яблоками Есть рецепты, которые пахнут детством. От этих оладий на кухне стоит тот самый, уютный аромат — с яблоками и домашним уютом. Они невероятно пышные, сочные и такие простые, что их приготовит даже тот, кто далёк от кулинарии. Готовим из того, что есть под рукой! Идеальный способ утилизировать урожай яблок с дачи. 😉 Нам понадобится: · Яйца — 3 шт. (средние) · Кефир — 2 стакана (можно взять простоквашу или ряженку) · Сахар — 2 ст. ложки (можно больше, если любите послаще) · Сода — 1 ч. ложка (гасим ее столовым уксусом или лимонным соком) · Соль — щепотка (чтобы подчеркнуть сладость) · Мука — столько, чтобы тесто получилось, как густая-густая сметана (примерно 1,5-2 стакана, но смотрите по ощущениям) · Яблоки — 3 шт. (обязательно очищаем от кожуры и вырезаем сердцевину) · Масло растительное — для жарки Как готовить — проще некуда: 1. Собираем основу. В большой миске смешиваем кефир комнатной температуры и яйца. Взбиваем венчиком до легкой пены. 2. Добавляем «секретн