Добрый день, дорогие друзья! Сегодня в Сибири еще тепло, и я хочу предложить вам приготовить легкий салат с малиной, дыней и рукколой. Нежный сливочный вкус добавит ему сыр скаморца.
Для приготовления нам понадобятся: руккола 125 грамм, дыня мускатная 200 грамм, малина 200 грамм, сыр скаморца 180 грамм, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, 1 чайная ложка меда.
Приготовление: дыню очистить от кожуры и семечек, нарезать ломтиками. Сыр нарезать пластинками, а затем также брусочками.
Рукколу промыть, обсушить и разложить по тарелкам.
Выложить на рукколу брусочки из сыра.
Выложить ломтики дыни.
Разложить малину по тарелкам.
Смешать оливковое масло, бальзамический уксус и мед.
Полить салат заправкой.
Отличный салат для завершения пятничного вечера готов. Приятного аппетита!