Сегодня планировалась совершенно другая статья. Мы с Савой должны были приготовить чечевичные крекеры по рецепту Олеси. Но... Профилонили. Правда у нас очень уважительная причина. Сегодня наш папа именинник, а в нашей семье несколько лет назад появилась традиция - отмечаем дни рождения на природе, если позволяет погода. А она сегодня позволила. С самого утра было тепло и солнечно. Ну как не воспользоваться такой возможность и не поехать в лес? Конечно нам хотелось набрать груздей или рыжиков, но ехали на обум, не зная "прикормленного" места. Решили, что и простая прогулка по лесу принесет нам удовольствие.
Как оказалось, желающих побродить в лесу было не мало. Мы выехали из города и покатили по трассе. Машин на ней ехало столько, что казалось, будто движемся по городской улице.
Отъехав от города километров 20, стали замечать машины на обочине. Это грибники останавливались в ближних лесочках. Ну а мы не ищем легких путей, решили отъехать километров на 50. Ехали и любовались сопками, деревьями, подступающими к самой дороге.
Осень пока еще только местами тронула листву, позолотила отдельные березы. В основном лес зеленый. Я опять фотографировала небо. Невозможно не обратить внимание на облачную птицу.
Дорога тянется между сопок, идет то вверх, то вниз. Когда мы въезжаем на сопки, по небу плывут облака.
На спусках они прячутся за сопки.
Наконец выбрали место для остановки и зашли в лес.
Почти сразу увидели первые грибы. Это были маслята.
Тут же в листве прячутся волнушки. Их довольно много.
Но готовить волнушки я не умею, по этому такие грибочки не берем. Заходим по дальше в лес и Сава находит вот таких красавцев.
Кричит на весь лес: "Мама, нашел гриб! Два! Иди смотри!" Делаем фото на память.
Муж с дочей ушли далеко, но Савка бежит за ними хвастаться. Мы бродили по лесу часа два. Нашли всего два груздя. Но набрали много подберезовиков и подосиновиков. Видно лес был не груздевый. Решили переехать на другое место. Но и там нам не повезло. Грузди были, но уже испорченные, размякшие, а молоденьких мы не нашли. Залезли в какое-то болото, прошли голубичник. Побродили вдоль лесного ручья.
Наконец устали и решили ехать домой готовить простой праздничный ужин.
По дороге домой дети уснули, набродились, надышались свежего лесного воздуха.
Через час мы въезжали в город. Заскочили в магазин и купили торт. Дома сразу взялись за грибы. Часть сразу пожарили с молодой картошкой. А в гриле запекли курочку.
Я заметила, что с возрастом нам уже не хочется богатого застолья, когда делаешь 3-4 салата, нарезку, горячее и т.д. А потом все это доедаешь несколько дней. В лесу мы наелись бутербродов с колбасой и помидорами, попили чай с печеньем. А дома всем хватило простого, но вкусного ужина. Но конечно был традиционный каравай в Савином исполнении, торт со свечкой и загадывание желания.
Главное, что наш папа остался доволен прогулкой и грибной жарехой.
Самое забавное, что Сава помнил о нашем "кулинарном уроке" и стал требовать приготовления печенья. Но договорились перенести выпечку на завтра. У меня стоял целый тазик подберезовиков и маленькая кастрюля волнушек, которые все таки набрали муж с дочей. И вот такой у меня к вам вопрос. Что делать с волнушками? В интернете прочитала пару рецептов, но хочется проверенный. Пока я их замочила в воде до завтра.
Закругляюсь. Пойду жарить и морозить подберезовики. Желаю всем хорошего вечера. Пока-пока!