Сегодня у меня день полезной выпечки! 😉👍
Делюсь с вами рецептом, который будет в конце статьи.
Решила немного сбросить лишнего веса 😉 и порадовать себя ПП хлебушком, но не простым , а в виде кексиков. Вместо муки использовала овсяные отруби и кукурузный крохмал. Получилось очень вкусно и полезно.
А ещё это невероятно удобно! Запекла в силиконовых формочках - просто находка! Никакого масла, ничего не прилипает, хлеб выпрыгивает идеально. И самое главное - не нужно возиться с нарезкой, просто взял один и съел.
Этой порции мне одной хватит на целых два дня.
Сегодня два и на завтра два приберегу.
Отличный вариант для здорового завтрака!
Все же разрезать, конечно придется, но только пополам. А потом просто полет фантазии: намажем творожным сыром, добавим кружочки огурчиков или помидоров - вот вам пожалуйста, чудесный бутерброд! Или, как вариант, можно положить внутрь кусочек нежирного сыра и куриной ветчины с зеленью. Получится отличный завтрак , который точно насытит до самого обеда.
Что нам понадобится:
- 1куриное яйцо
- 200гр творога (лучше не больше 5%)
- 4 ст.ложки овсяных отрубей
- 2ст.ложки кукурузного крохмала
- 1ч.ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Капелька сахзама для сбалансирования вкуса ( я использую фит парад, но можно взять любой по желанию)
- Горсточка тыквенных семечек
Как готовить:
- В миске соединить все ингридиенты: яйцо , творог, отруби, крохмал, разрыхлитель , соль, сахзам.
- Добавить горсточку семечек прямо в тесто.
- Тщательно все перемешать до получения однородной массы.
- Разложить тесто по силиконовым формочкам .
- Сверху на каждом сделать надрез.
- Украсить семечками.
- Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекать примерно 50 минут.
Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому ориентируйтесь на готовность - хлебушек должен хорошо пропечься и подрумяниться.
Вот и все! Вкусный и полезный, творожный хлебушек готов!
Приятного аппетита!!! 🤗