Сахар песок кг. - 0,100
Глюкоза кг. - 0,033
Молоко кг. - 0,03
Арахис дробленный кг. - 0,100
Итого/Готовое: кг. 0,263/0,130 Технология приготовления: Смешать сахар песок, молоко, сироп глюкозы. Довести до кипения варить 3 минуты. Добавить арахис дробленный или лепестки. Подготовленную массу выложить ровным слоем на пергамент. Духовку разогреть до 150 С Выпекать 15 минут.Вытащить из духовки нарезать на равные части. Канал:
Рецепт:
Сахар песок кг. - 0,100
Глюкоза кг. - 0,033
Молоко кг. - 0,03
Арахис дробленный кг. - 0,100
Итого/Готовое: кг. 0,263/0,130
Технология приготовления:
Смешать сахар песок, молоко, сироп глюкозы. Довести до кипения варить 3 минуты. Добавить арахис дробленный или лепестки. Подготовленную массу выложить ровным слоем на пергамент. Духовку разогреть до 150 С Выпекать 15 минут.Вытащить из духовки нарезать на равные части.
Канал: