Давай честно. Бывают дни, когда в холодильнике пусто, времени на готовку ноль, а до дедлайна или экзамена пара часов. И тут на помощь приходит он — лаваш. Палочка-выручалочка, в которую можно завернуть все что угодно и получить быстрый, сытный перекус. Но потом ты сидишь и думаешь: а не из-за этих ли «ПП-роллов» джинсы стали сидеть как-то плотнее? И почему после них так быстро снова хочется есть? Спокойно, ты не одна такая. Лаваш — это не абсолютное зло, но с ним нужно уметь дружить. Давай разберемся, как сделать его своим союзником, а не тайным врагом твоей фигуры и энергии. Я изучила мнение врача-эндокринолога и перевела его с научного на наш, человеческий язык. Если коротко: белая мука = быстрый сахар. Да, в лаваше нет дрожжей, и это плюс. Но его делают из обычной пшеничной муки высшего сорта. Для нашего организма это работает как кнопка «ТУРБО» для сахара в крови. Что происходит:
Ты съедаешь ролл в лаваше -> получаешь резкий скачок энергии и сахара в крови -> мозг кайфует, ты бодра