Я очень люблю всякие десерты, сладости, но обычно они очень калорийные. Приходится как-то выкручиваться😁
Нам понадобится:
- клубника -300 грамм, у меня замороженная;
- Желатин - 15 грамм. У меня это полторы пачки;
- Греческий йогурт - 250 грамм, у меня теос
- Вода - 150 мл;
- Форма силиконовая, у меня для кексов, но подойдет любая;
- Измельчитель/блендер - не важно;
- Сахарозаменитель по вкусу;
Приготовление:
Занимает на самом деле минут 10, потом просто главное дождаться стабилизации😁
К 100 мл воды добавляем 15 грамм желатина, даем ему время набухнуть. В это время выкладываем клубнику и 50 мл воды в ковшик/сотейник, нужно растопить клубнику. Если она у Вас не замороженная - можно пропустить этот шаг.
Дожидаемся мягкости клубники (она должна легко разламываться ложкой) и в это время ставим желатин на 30 секунд в микроволновку.
Берём измельчитель и просто вливаем туда все ингредиенты - йогурт, клубнику размороженную, растопленный желатин. Нам нужно хорошо перебить всю клубнику и получить однородную массу, подобной как у молочного коктейля. Далее мы просто переливаем все в форму и дожидаемся застывания, часа 2-3. А лучше всю ночь.
Нам с семьей очень понравился этот десерт, его можно съесть много 😁 и все равно остаться в дефиците.
КБЖУ
Калорий 46,9🔥
Белков 5
Жиров 0,9
Углеводов 4,6
Приятного аппетита❤️❤️