Сливовый пирог из творожного теста со сметанной заливкой

Фото автора. Сливовый пирог из творожного теста со сметанной заливкой

Ингредиенты:

• Творог мягкий – 200гр
• Молоко – 6 ст.л.
• Яйцо – 1 шт
• Масло раст. – 3 ст.л.
• Сахар – 100 гр
• Ванильный сахар – 10 гр
• Соль – щепотка
• Мука – 400 гр
• Разрыхлитель – 3 ч.л.
• Слива – 500гр.

Для заливки:

• Яйцо – 2 шт
• Сахар – 100 гр
• Сметана – 250 гр
• Корица – 1 ч.л.(по желанию)

Мой ТГ-канал

Приготовление:

Для теста смешиваем всё.

Форму застелить бумагой для выпечки.

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и перенести в форму.

У слив убрать косточки и нарезать на четвертинки вдоль. Уложить плотно друг к другу на тесто и поставить в разогретую до 200° духовку на 20 мин.

Для заливки всё смешать. Достать пирог, залить и запекать ещё 30 мин до румяности.

Каталог рецептов