Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Закреплено автором
Рецепты_YANA
Каталог рецептов
8 месяцев назад
Piernik z powidlami – Рождественский польский пирог-пряник
Это самый вкусный пирог-пряник с ароматными специями. Я его готовлю на каждое Рождество 🎄. Наша семейная традиция. Традиционно используют сливовый джем, но можно брать любой, на ваш вкус. Желательно, чтобы джем был с кислинкой. Я готовила и с вишнёвым, и с абрикосовым, и с яблочным, и с чёрносмородиновым. Вкусно со всеми! Главное, чтобы джем был густой, можно взять и повидло, но не варенье. Или приготовить без джема. И ещё, не обязательно его готовить только на Рождество. Готовьте в любое время, когда вам хочется вкусной, ароматной, домашней выпечки...
2 недели назад
Пряный клюквенно-яблочный компот
Клюкву измельчить в блендере. Отжать сок через марлю. Сок отставить в сторону. Воду довести до кипения. Добавить выжимки от клюквы. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 10 минут. Процедить и вернуть компот в кастрюлю. В компот добавить сахар, яблоки нарезанные и пряности...
1 месяц назад
Бастурма армянская 💖💙🧡
Вкуснейший деликатес из сыровяленой говядины с ароматными и острыми специями. По времени готовится долго, но с минимумом усилий. Начинать готовить нужно за 2-3 недели. Я уже несколько лет делаю сама бастурму, и в декабре, 10-15 числа, уже начинаю готовиться к Новому году. Мясо зачистить от жира и пленок, если есть. Помыть, обсушить бумажным полотенцем. В ёмкость по размеру мяса насыпаем немного соли. Укладываем говядину и засыпаем солью со всех сторон. Закрываем пленкой и оставляем на 1 сутки в прохладном помещении (на балконе)...
1 месяц назад
Горячие бутерброды
Аппетитные, хрустящие и быстрые! Легко приготовит на завтрак даже ребенок.(🤫 всего вкуснее их есть на ночь глядя 🤭😂😉) Фото автора. Горячие бутерброды. Мой ТГ-канал Ингредиенты: Хлеб - 4 куска Колбаса (сосиски, карбонат, мясо вареное и т.п.) - 100 гр Сыр - 100 гр Помидоры - 1 шт Перец сладкий - 0,5 шт Лук - 0,5 шт Зелень Базилик сушёный Яйцо - 1 шт Сметана - 1 ст...
1 месяц назад
Обед в "банке"
Фото автора. Обед в "банке" Этот рецепт многие помнят из 90-х годов. Он очень тогда был популярен. В одной банке у вас будет полноценный обед. И времени на его подготовку вы затратите минимум. Вкус потрясающий - упревшая печеная картошка, мясо, отходящее от костей. Мой ТГ-канал Ингредиенты: Курица целиком или бёдрышки – 4-5 шт Картофель – 5-6 шт Лук – 3 шт Сметана – 200 гр Аджика острая – 2 ч.л. Соль, перец, приправы – по вкусу Для запекания: Банка стеклянная 2-3 л. Приготовление: Курицу нарезать порционными кусками, бёдрышки можно целиком или на 2 части...
1 месяц назад
Шоколадный торт-основа
Очень простой и легкий рецепт. Можно брать, как за основу для любого шоколадного торта. А можно добавить ягоды или орехи, и получится замечательный пирог. У этого торта очень насыщенный шоколадный вкус и он вполне самодостаточен! Фото автора. Шоколадный торт-основа. Мой ТГ-канал Ингредиенты на форму 20-22 см: Мука – 235гр Сода – 7гр Соль – 4гр Какао-порошок – 65гр Сахар – 300гр Яйца – 2шт Масло сливочное мягкое – 60гр Масло раст – 60гр Молоко – 260гр Уксус – 7 гр Фото автора. Шоколадный торт-основа...
1 месяц назад
Салат «Гранатовые бусы»
Фото автора. Салат "Гранатовые бусы" Мой ТГ-канал Ингредиенты: Куриные бедрышки – 500 гр Яйца – 6 шт Картофель – 6 шт Свекла – 1 шт Лук – 1 шт Шампиньоны – 150 гр Гранат – 1 шт Грецкие орехи – 2 ст.л. Чернослив – 12 шт Плавленный сыр (ломтики) – 300 гр Майонез Соль, перец Приготовление: Курицу отварить. Картофель, свеклу и яйца отварить и натереть в разные миски ( белки от 4 шт отдельно, для украшения). Курицу нарезать кубиками. Лук мелко нарезать и обжарить на раст. масле до мягкости. Выложить лук из сковороды...
1 месяц назад
Облепиховый чай 🧡
Очень вкусный и полезный чай. Мы зимой его очень часто пьём. Хорош при простудах 😷. Такой чай продают в магазинах, в заморозке. Но вкуснее и выгоднее сделать самим 😉! Фото автора. Облепиховый чай Мой ТГ-канал Ингредиенты: Облепиха – 500 гр Апельсин/лимон – 1 шт Имбирь (корень) – 2-3см. Приготовление: Облепиху промыть. Апельсин/лимон нарезать на кусочки, можно с кожурой. Убрать косточки. Имбирь порезать ломтиками тонкими. Всё вместе измельчить в блендере...
1 месяц назад
Пирог кузнеца Джека
Этот пирог можно испечь на Хеллоуин 🎃, хотя, сын готов его есть в любой день 😋 Хрустящее тонкое тесто и много сочной мясной начинки! Подаем горячим, как второе блюдо, и с зеленым салатом. Рожица символизирует заблудшую душу кузнеца Джека, который по легенде обманул самого дьявола. Его душа осталась неприкаянной и бродит по свету, освещая себе путь тлеющим угольком в тыкве. А фонарики с рожицами, как и этот пирог, отпугивают нечисть от домов. Фото автора. Пирог кузнеца Джека. Мой ТГ-канал Ингредиенты: Тесто: Мука – 320 гр Масло сливочное – 120 гр Сметана – 160 гр Соль – 1 ч...
1 месяц назад
Молочная пшённая каша
Фото автора. Молочная пшённая каша. Ингредиенты на 1 порцию: Пшено – 3 ст.л. Вода – 2/3 ст. Молоко – 0,5 ст. Соль, сахар – по вкусу Слив. масло Мой ТГ-канал Фото автора. Молочная пшённая каша. Приготовление: Пшено промыть горячей водой. Крупу залить 2/3 ст. кипятка и варить на медленном огне до полного впитывания воды...
1 месяц назад
Салат «Финтюза»🥢
Салат в корейском стиле. Нашинковать капусту тонкой соломкой. Лук порезать полукольцами. Мясо нарезать тонкими полосками. В воке (или сковороде) раскалить масло до дымка, положить в него мясо, быстро обжарить...
2 месяца назад
Пирожное с карамелью и шоколадом
Шоколад – 150 гр Масло растереть с мукой в крошку. Добавить сахар. Замесить тесто. Выложить тесто в прямоугольную форму, длиной 24 см. (Можно любую другую). Тесто наколоть вилкой. Выпекать при 180гр 20 мин. Остудить. Из формы не доставать. Варим карамель. В кастрюле смешиваем масло, сахар и сливки. Варим, постоянно помешивая, до загустения. Времени понадобится от 20-40 мин. Готовую карамель выложить на корж в форму...
3 месяца назад