Картофель и лук натереть на терке. В фарш добавить картофель, лук, яйцо, соль и перец. Сыр нарезать брусочками. Лепим котлеты. Делаем лепешечку и на нее кладём брусочек сыра. Залепить котлету. В сковороде разогреваем растительное масло. Котлеты обсыпаем кунжутом и панируем в муке. Жарим на умеренном огне.
Ингредиенты:
- Фарш смешанный (70% говядины+30% свинины) – 500 гр
- Картофель – 1 шт
- Яйцо – 1 шт
- Лук – 1 шт
- Сыр твёрдый – 100 гр
- Кунжут
- Соль, перец
- Мука для панировки
Мой ТГ-канал
Приготовление:
Картофель и лук натереть на терке.
В фарш добавить картофель, лук, яйцо, соль и перец.
Сыр нарезать брусочками.
Лепим котлеты. Делаем лепешечку и на нее кладём брусочек сыра. Залепить котлету.
В сковороде разогреваем растительное масло.
Котлеты обсыпаем кунжутом и панируем в муке.
Жарим на умеренном огне.