Стрелкование — это цветение раньше срока, и по сути, попытка лука размножиться до того, как условия станут неблагоприятными для роста. Подобный механизм выживания запускается стрессовыми факторами. Условия окружающей среды и гормоны сигнализируют растению, что ему нужно быстро завершить свой жизненный цикл, образовав семена для того чтобы оставить потомство. - Когда молодые посадки лука переживают период холодов, за которыми следует потепление, они думают, что прожили полноценную зиму и пришло время размножаться. - С другой стороны, чрезмерная жара также приводит к преждевременному стрелкованию лука. - Когда воды становится мало, растение воспринимает это как угрозу жизни и переходит в режим размножения (чтобы успеть дать семена до возможной гибели от отсутствия воды). - Удобные упаковки с луком севком, готовым к посадке, каждую весну появляются в садовых магазинах. На первый взгляд они кажутся простым способом вырастить лук. Но на самом деле повышают риск стрелкования. Нередко ком