Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Любавушка о полезном

Джем из черноплодной рябины «Особый».

 Известность аронии черноплодной Очень немногие садоводы знали про аронию. Когда привезли черенки этой культуры на опытную садоводческую станцию Горноалтайска, то уже через несколько лет станция поставляла посадочный материал аронии в другие города и страны.Про аронию Мичурина стало известно даже в Америке. Вскоре американские ученые прибыли в Россию, чтобы получить это растение. Обратно в Америку они возвращались с черенками. Позже, используя нашу и свою аронию они смогли получить новые гибриды и сорта этого насаждения. Так что будем гордиться,что попав арония к нам дикая, мелкая, не совсем вкусная, то стараниями Мичурина Россия как всегда смогла многолетними усилиями не только облагородить это растение, но и сделать пригодной к росту и плодоношению при том и в северных районах страны. Делюсь с вами джемом из черноплодной рябины: Для густого джема из аронии (черноплодки), сначала перебрать ее и тщательно промыть, а затем перебить ягоды погружным блендером, ну или пропустить через реше

 Известность аронии черноплодной

Очень немногие садоводы знали про аронию. Когда привезли черенки этой культуры на опытную садоводческую станцию Горноалтайска, то уже через несколько лет станция поставляла посадочный материал аронии в другие города и страны.Про аронию Мичурина стало известно даже в Америке. Вскоре американские ученые прибыли в Россию, чтобы получить это растение. Обратно в Америку они возвращались с черенками. Позже, используя нашу и свою аронию они смогли получить новые гибриды и сорта этого насаждения. Так что будем гордиться,что попав арония к нам дикая, мелкая, не совсем вкусная, то стараниями Мичурина Россия как всегда смогла многолетними усилиями не только облагородить это растение, но и сделать пригодной к росту и плодоношению при том и в северных районах страны. Делюсь с вами джемом из черноплодной рябины: Для густого джема из аронии (черноплодки), сначала перебрать ее и тщательно промыть, а затем перебить ягоды погружным блендером, ну или пропустить через решетку мясорубки. Полученное ягодное пюре соединим с сахаром, добавив немного воды, и будем уваривать до желаемой степени консистенции. Чем дольше вы будете варить, тем гуще у вас получится джем.Хранить такой джем можно в условиях темной кладовой достаточно долго - до года. 

Черноплодная рябина - 1 кг

Сахар - 800 г

Вода - 150 мл

(Подготовить необходимые ингредиенты для заготовки джема из черноплодной рябины на зиму. Простерилизовать баночки и крышки для консервирования)

- Выложить ягоды в кастрюлю и перебить их погружным блендером до получения однородного пюре.

- Добавить весь сахар и залить воду.

- Варить ягодную массу на небольшом огне под закрытой крышкой 1 час. Не забывать регулярно помешивать будущий джем деревянной ложкой.

- Горячий джем разложить по стерилизованным баночкам.

- Герметично укупорить банки крышками, перевернуть вверх дном. В таком положении оставить джем из черноплодной рябины на ночь, укутав. 

- Храним заготовку в прохладном месте.

Приятных и удачных заготовок на зиму!

                                            Любавушка