Очень мне нравится это блюдо. Ролл из судака с вялеными томатами. Впервые это блюда я придумал для ресторана "Волга волга" в гостинице " Золотой затон". А потом реплики этого блюда стали встречаться и в других ресторанах. Но придумал его я))) это очень приятно.