Вот сюда мне попасть пока не удалось. Я и узнал-то об этой винодельне случайно, наткнувшись на их вина в провинциальной винотеке. Позже, на трассе, мне встретился фирменный магазин хозяйства. В этом месте, у хутора Семигорский, находится прелюбопытнейшая винная локация, где практически в пешей доступности расположились Усадьба Семигорья, Винотеррия (Nesterov Winery) и Имение Сикоры. Надеюсь, когда-нибудь туда добраться. Без спешки (и без машины).
Итак, история винодельни «Реликта» началась в 2018 году, когда Павел Цветков купил свой первый виноградник в районе хутора Рассвет. Павел не чиновник и не олигарх из списка Форбс так что информации о том, чем он занимался до сей авантюры немного. Вроде бы табаком, вроде бы ресторанным бизнесом в Иркутске. Мне даже попадалась информация что Цветков совладелец сети пивных Harat’s, но это не точно. Так же непонятно почему выбрано такое название для винодельни. Предположу, что из-за того самого первого виноградника. Им оказался реликтовый «осколок СССР» размером около 5 га с лозами советской селекции Антей Магарачский, Первенец Магарача и Декабрьский 1984-86 годов рождения.
Потом Цветков получал винодельческое и агрономическое образование, заманивал в свой ненадёжный бизнес друзей-компаньонов, покупал землю, высаживал виноград, строил винодельню, завозил оборудование из Италии. Очень энергичный товарищ. За семь лет построить с нуля такое предприятие – это подвиг. Сейчас у хозяйства около 30 га виноградников, раскиданных по трём участкам. Высажены европейские сорта и сохранены «реликтовые» советские ставшие теперь фишкой винодельни.
На данный момент объем производства у Реликты около 80 тысяч бутылок тихих и игристых вин. Да, игристые «по классике» они тоже запустили. Официальные продажи вина начались всего два года назад, но уже вышли на федеральный уровень, засветились в Метро и вроде-бы Бристоле. Ну и конечно же ищите их в магазинах на побережье. На набережной Геленджика Цветков открыл недавно ресторан «Гастробутик Реликта» где представлена вся линейка хозяйства. Заявлялись планы по строительству отеля и ресторана на виноградниках к 2025 году, но видимо ещё не построили, по крайней мере в магазине меня заманивали на дегустацию в какой-то шатёр.
По ссылке ниже можно посмотреть (с небольшими тормозами) короткое обзорное видео Реликты с «самым молодым виноделом России» Андреем Богосяном.
https://www.relictawine.ru/themes/relictawine/assets/video/relicta2024w.mp4
Реликта Шардоне. 2023
Вино сухое белое. Происхождение винограда Краснодарский край, Новороссийский район. Алкоголь 12%. Дата розлива 01.09.2024г. Производитель КФХ Цветков. Адрес производства: хутор Семигорский, тер.Автодорога Новороссийск-Керчь км.24 д.13.
Покупал его «вслепую» в курортной винотеке на побережье. Ткнул пальцем в знакомые буквы Шардоне не рискнув экспериментировать с советской селекцией, а сейчас уже немного жалею, что не взял каких-нибудь экзотических "Варваров" из брутального замеса Антея, Красностопа и Саперави. Заплатил за это Шардоне в июне 1000 руб. В Метро сейчас отдают вроде бы за 959 руб.
Винодел Реликты совсем молодой парень, чуть за двадцать, сейчас доучивается в КубГТУ, поэтому, к счастью, не вошёл ещё в пору «творческих экспериментов», которыми грешат наши маститые виноделы. Делает всё старательно, «по учебнику». По крайней мере это вино изготовлено по классические технологии. И, о чудо! Получилось именно Шардоне! Не таким как его «задумал винодел», а каким и должно быть молодое Шардоне.
Хорошее сортовое вино с пышным, где-то даже изысканным ароматом печёного яблока и неспелой дыни, лимонных вафель, эфемерным оттенком ландышей, осоки и лёгкой минеральной нотой. Свежий, обволакивающий вкус хрустящей антоновки с лимонной кислинкой, оттенённой строгой минеральностью и с длинным лимонным послевкусием.
Приятно удивило наше малое виноделие. На vivino Шардоне свой рейтинг пока не заработало, там всего полдюжины отзывов с разбросом оценок от 3,0 до 4,1. По ним о вине судить сложно. Лично мне понравилось, расщедрился на 3,8 (87), хотя надо бы съездить в Метро и закрепить результат. Возможно просто повезло с бутылкой. А вот профессиональная оценка восхитила неуёмным оптимизмом, - этот релиз 2023-го попал в Top100Wines от Форбс на 77 место, набрав аж 91,5 балла. Хотя какие там профессионалы? Это ж рейтинг Форбс)))
Кто-нибудь ещё пробовал Реликту? Поделитесь впечатлениями. Как у них другие вина?