Сингапурцы, которые практически на 90% являются этническими китайцами, поддерживают свои исторические традиции и готовятся праздновать фестиваль середины осени. Главным атрибутом праздника являются лунные пряники . 🥮 Почему именно их принято есть в эти дни?
Об этом существует красивая легенда. Когда-то над миром сияло десять солнц, и они принесли на землю засуху и неурожай. Тогда мастерский стрелок Хоу И сбил девять солнц, оставив лишь одно. Так по версии современных художников он выглядел, но древние гравюры его изображают несколько иначе. Об этом я, кстати, уже писала.
Так вот, в награду этому мастеру был дан эликсир бессмертия. Дальше версии разняться, но можно выбрать любую, какая вам нравится.
У Хоу И была супруга Чаньэ. По одной легенде, так как ее муж стал правителем-тираном, и чтобы не дать ему править вечно, она сама выпила эликсир, и превратилась в богиню Луны. 🌓
По другой, это была ошибка. Любопытная женщина выпила эликсир и стала богиней.
Выбирайте, что вам больше нравится. Мне кажется, первая более правдоподобной. ;)
Лунные пряники не раз в истории выручали и революционеров. В разные эпохи они прятали в них свои тайные записки. Помните, кстати, в «Безымянном» они тоже прятали тайные послания в пирожных? Так что все под лунной не ново.
Так вот луна символизирует как раз единение семьи, дом полная чаша, богатый урожай. Поэтому то и лунные пряники стали символом этого праздника. Идеально, когда внутри начинка - соленый желток, напоминающий своей формой луну. Но на самом деле начинки пряников очень разные, как и их декор и цвет теста.
К тому же они варьируются в зависимости от региона Китая.
Так как пряники непременно нужно дарить в эти дни, то сингапурцы отправляются на специальную ярмарку, чтобы выбрать и подарить друзьям, родственникам и коллегам первоклассные пряники.
Самая большая из них проходит в местном универмаге «Такасимая». В первую очередь здесь можно найти локальные бренды, особенно быстро раскупаются пряники знаменитых отелей.
Вот, например, коллекция отеля Fullerton была почти уже вся распродана.
Упаковки и цвета выпечки - очень разные. Видите этот многослойный вариант теста? Им славится Сучжоу - китайский город на воде недалеко от Шанхая, который мы часто видим в сериалах.
Упаковки - настоящее произведение искусства.
Есть варианты и с мясной начинкой, больше похожие на наши пирожки. А вот белое тесто - это гонконгский специалитет. Тоже очень красиво.
Цены, конечно, на это праздничное угощение - не маленькие. И само собой разумеется, чем более уважаем человек, тем дороже должен быть пряник, который ему дарят. Я уж как-то писала про пряники от люксовых брендов, стоимость которых идет не на сотни, а тысячи долларов.
Я никому пряники дарить не собираюсь, но мне было интересно их попробовать. Свой выбор я остановила на пряниках от чайного бренда TWG, которые можно было купить по штучно.
Я приобрела желтый вариант с японским мандарином юдзу. Очень вкусно. А раньше пробовала пряники от Starbucks.
Вообще мне очень нравится этот фестиваль. В Японии в эти дни принято любоваться полной луной, но подают к любованию другие сладости, хотя пряники тоже продаются.
А еще в эти дни в Сингапуре проходит национальный чемпионат по танцу льва.
Смотреть на него - значит привлекать к себе удачу и процветание, так что желающих было много.
Вот одна из команд. Трюки, которые они делают - невероятны. Как можно на этих стойках такое вытворять - для меня загадка!
Нет, вы только посмотрите!
Или вот!
Дух захватывает! Люблю смотреть на танец льва. Мне кажется, это одна из зрелищных и запоминающихся традиций Азии.
Вот видео с выступления со соревнований:
А увидела я это почему? Потому что ходила в китайский магазин посмотреть, не появился ли там наряду с чаем с Мин Хао и чай с Ван Синьюэ.😂
Но пока, увы, нет.
Зато в продаже есть фонарики.
Надо купить в подарок крестникам.