Сентябрь на пороге, но огородный сезон еще не спешит сдавать позиции. Дни становятся короче, ночи прохладнее, однако земля еще полна сил и готова подарить последний в этом году урожай. Многие грядки, освободившиеся от картофеля, лука или ранних корнеплодов, не должны пустовать. Рачительный хозяин знает – начало осени не время для отдыха, а прекрасная возможность для новых посадок.
У многих культур вегетационный период настолько короткий, что они идеально подходят для подзимнего посева. Главное преимущество сентябрьской посадки – получение ранней, невероятно сочной и витаминной зелени весной, на несколько недель раньше, чем при посеве в апреле или мае. Молодые ростки, укоренившиеся с осени, используют всю влагу от таяния снега, активно трогаются в рост и не боятся возвратных заморозков.
Одни из главных фаворитов сентября – листовые и корневые сорта салатов. Руккола, кресс-салат, листовая горчица, маш-салат (рапунцель) успеют дать сочную зелень до наступления устойчивых холодов. Их можно высевать каждые две недели, обеспечивая себя непрерывным конвейером пикантной зелени к столу. Они холодостойки и не боятся понижения температуры.
Шпинат – еще один идеальный кандидат. Его семена прорастают даже при +4°C, а розетка листьев прекрасно зимует под снегом. Посеянный в сентябре, он укоренится, перезимует и ранней весной, едва сойдет снег, порадует первой зеленью, самой ценной после долгой зимы. Для посадки выбирают сорта, устойчивые к стрелкованию.
Нельзя обойти вниманием и различную зелень. Петрушка и укроп, посеянные под зиму, всходят гораздо дружнее и раньше весенних посевов. Семена этих культур содержат эфирные масла, замедляющие прорастание. Осенняя стратификация в земле – естественный процесс, который разрушает эти барьеры. Всходы появляются сильными и крепкими. Щавель и ревень можно не только сеять, но и делить корневища, рассаживая на новое место.
Сентябрь – звездный час для посадки озимого чеснока. Точные сроки зависят от региона, но классическое правило – за 3-4 недели до прихода устойчивых морозов. За это время зубки успеют укорениться, но не прорастут. Грядку готовят заранее, внося перегной и комплексные минеральные удобрения. Важно выбрать солнечное, незатопляемое талыми водами место.
Лук-севок мелкой фракции, так называемая «овсюжка», также сажают под зиму. Крупный севок может уйти в стрелку, а мелкий – идеально подходит для ранней зелени и получения репки в будущем сезоне. Посаженный осенью, он не успеет прорасти, зато весной даст самые ранние перья.
Корнеплоды – еще одна группа для сентябрьского посева. Редис поздних сортов с коротким световым днем, который он застанет в сентябре-октябре, не уйдет в стрелку, а сформирует сочные, крупные корнеплоды. Морковь, особенно сорта с коротким корнеплодом, типа Парижской каротели, также отлично подходит. Весенние всходы появятся очень рано, а урожай можно будет собрать на несколько недель раньше обычного. Свеклу для подзимнего посева выбирают холодостойких сортов, чтобы избежать цветушности.
Не стоит забывать и о сидератах – зеленых удобрениях. Горчица белая, фацелия, вика, овес, посеянные на пустующих грядках, успеют нарастить зеленую массу до холодов. Их можно скосить и заделать в почву или оставить под зиму. Перегнивая, они обогатят землю органикой, улучшат ее структуру и подавят рост сорняков.
Перед посадкой任何 культур в сентябре почву необходимо тщательно подготовить. Ее рыхлят, вносят хорошо перепревший компост или перегной, калийно-фосфорные удобрения. Азотные подкормки осенью не вносят, чтобы не стимулировать ненужный рост. Грядки после посева семян лучше замульчировать торфом, перегноем или компостом. Это защитит почву от пересыхания, выветривания, а зимой – от вымерзания.
Сентябрьские посадки – это не только практичная агротехника, но и выгодное вложение сил. Небольшие усилия, затраченные сейчас, с лихвой окупятся следующей весной, когда огород первым начнет дарить свежие, хрустящие и невероятно полезные витамины с собственной грядки.