Гречневая каша с квашеной капустой
Ингредиенты (4-5 порций)
1️⃣ Квашеная капуста - 400 гр
2️⃣ Гречневая крупа - 300 гр
3️⃣ Петрушка - 1 пучок
4️⃣ Растительное масло - 1-2 ст.л можно и без него
Приготовление:
1. Капусту, не отжимая, выложить на сковороду с разогретым маслом. Чем тоньше нарублена капуста, тем лучше. Тушить под крышкой минут 10-15.
2. Гречку промыть и добавив к капусте, как следует перемешать, равномерно распределив по сковороде.
3. Добавить воды, чтобы она слегка покрывала гречку. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.
4. Попробуйте гречку на готовность, возможно добавьте ещё воды и времени. И того и другого немного.
5. Попробуйте на соль. Как ни странно может придётся досолить.
6. Посыпьте измельчённой петрушкой, перемешайте и подавайте на стол!
Не кучная гречка со слегка похрустывающей капустой это очень вкусно и необычно. Пробуйте.
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#пост #смаслом #безмасла #просто #горячее #сковорода #каша #гречка #капуста #русскаякухня
