📈 Впервые за четыре года цены на гречку пошли вверх. У крупнейших торговых сетей закупки крупы «первой цены» в августе подорожали на 6%, розничная цена поднялась на 5%, узнал Shopper's. В последние два года цена вообще провалилась до исторических минимумов — отсюда и повышение, объясняет Ассоциация компаний розничной торговли. Рост цен может быть связан с прогнозом на урожай гречихи: примерно на четверть меньше прошлогоднего. В этом сезоне аграрии сократили посевные площади гречихи на 32% и переключились на более рентабельные сою и рапс. Но дефицита и скачка цен не ожидается — в России накопились большие запасы гречихи с прошлых сезонов. А урожайность в этом году выше, чем в прошлом году. Рынок в сезоне 2025/26 немного разгрузится от накопленных излишков, цены на гречиху и крупу выровняются, полагают эксперты. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!