Холестерин часто называют угрозой для сердца и сосудов. О нем говорят как о факторе риска и советуют обязательно снижать уровень в крови. Но на самом деле это вещество нужно организму и играет важную роль в его работе.
Холестерин укрепляет клеточные мембраны, участвует в выработке гормонов, витамина D и желчных кислот. Без него невозможно нормальное функционирование организма. Опасность представляет не сам холестерин, а его избыток и неправильное распределение в крови, что может привести к образованию бляшек и развитию атеросклероза.
Существует «плохой» и «хороший» холестерин. Первый переносит его из печени к тканям, но в избытке начинает откладываться на стенках сосудов. Второй, наоборот, возвращает излишки в печень и помогает очищать артерии. Поддерживать баланс можно с помощью питания: включать рыбу, орехи, авокадо, растительные масла и ограничивать жирное мясо, фастфуд и продукты с трансжирами.
Кадр из фильма "Спортлото 82"
Клетчатка играет не меньшую роль — овсянка, бобовые, овощи и фрукты помогают выводить лишний холестерин. Врачи советуют придерживаться средиземноморского стиля питания: больше рыбы, овощей, зелени и цельных злаков. Образ жизни также влияет на показатели: регулярные прогулки, плавание или танцы повышают уровень «хорошего» холестерина, а отказ от курения снижает нагрузку на сосуды, пишет дзен-канал «Аргументы и факты».