Найти в Дзене
Книга растений

Фермер, который обманул природу: как Дэвид Остин создал розы, которых не должно было существовать

Оглавление

В 1947 году двадцатиоднолетний фермерский сын из английской глубинки получил на день рождения подержанную книгу о старых розах. Сестра купила её на распродаже за несколько шиллингов, не подозревая, что этот дешёвый подарок изменит мировую флористику. Через 70 лет розы Дэвида Остина будут расти в садах королевы Елизаветы и императора Японии, их будут покупать по $50 за саженец, а аукционы за право первым вырастить новый сорт будут достигать $100 000. Но самое невероятное — он создал розы, которые по законам генетики существовать не должны. Это история о том, как упрямый англичанин победил природу, скрестив несовместимое и заставив старинные розы цвести круглый год.

Дэвид Остин смотрит как поживают его гибриды
Дэвид Остин смотрит как поживают его гибриды

Проклятие красоты

До Остина мир роз был расколот на два враждующих лагеря. Старинные розы — галльские, дамасские, центифольные — цвели раз в году, зато их аромат сводил с ума парфюмеров. Современные чайно-гибридные цвели всё лето, но пахли пластиком или вообще ничем. Генетики объясняли: ген повторного цветения сцеплен с потерей аромата. Это как пытаться создать огонь, который не жжёт, или воду, которая не мокрая.

Селекционеры XX века выбрали цветение. К 1950-м годам розы превратились в цветные палочки без запаха и души. Они цвели обильно, долго, ярко — и абсолютно бездушно. Старинные розы вымирали. Питомники отказывались их выращивать — кому нужна роза, которая цветёт две недели в году?

Молодой Дэвид Остин, читая книгу Эдварда Баньярда, увидел акварели исчезнувших сортов. Розы, которые Жозефина Богарне выращивала в Мальмезоне. Розы, лепестками которых Клеопатра усыпала ложе для Марка Антония. Розы из средневековых манускриптов, чей аромат монахи считали дыханием рая. И он решил вернуть их к жизни. Все говорили, что это невозможно. Он потратил 15 лет, чтобы доказать обратное.

Ферма безумных экспериментов

Дэвид Чарльз Хеншоу Остин родился 16 февраля 1926 года на ферме в Олбрайтоне, графство Шропшир. Отец выращивал пшеницу и картофель, считая увлечение сына розами блажью. Соседи крутили пальцем у виска — парень тратит землю под цветы вместо зерна.

Первые эксперименты были катастрофой. Остин скрещивал всё со всем, игнорируя учебники генетики. Галльскую розу Belle Isis — реликт XII века — с современной флорибундой Dainty Maid. Дамасские розы с полиантовыми. Портландские с чайными. Из тысячи сеянцев выживали единицы, из выживших зацветали единицы, из зацветших повторно цвели... ноль.

Но в 1961 году случилось чудо. Сеянец номер 794 зацвёл повторно. И пах. Настоящим розовым маслом, как дамасские розы времён крестовых походов. Остин назвал его Constance Spry в честь женщины, которая возродила моду на пышные букеты в Англии. Роза была несовершенна — цвела всего дважды за лето, лепестки осыпались от дождя. Но она доказала: невозможное возможно.

Констанс Спрей – первый сорт английских роз, выведенный Остином.
Констанс Спрей – первый сорт английских роз, выведенный Остином.

Революция в Челси

Двадцать лет Остин работал в подполье. Соседи считали его чудаком, профессиональные розоводы — дилетантом. Королевское садоводческое общество отказывалось регистрировать его сорта — «это не настоящие розы, а какие-то мутанты».

В 1983 году Остин арендовал крошечный стенд на выставке в Челси — самой престижной цветочной выставке мира. Привёз три сорта: Graham Thomas (жёлтая, пахнущая чайной розой и фиалкой), Mary Rose (розовая с ароматом мёда и миндаля) и Heritage (бледно-розовая с запахом лимона и мирры).

Посетители останавливались в недоумении. Розы выглядели как с полотен прерафаэлитов — пышные, многослойные, с сотней лепестков. Но на календаре был май, а они цвели. И пахли так, что люди закрывали глаза и отказывались верить, что это не парфюм.

Журналисты писали о сенсации. The Times назвала Остина «розовым революционером». На следующий год очередь к его стенду выстроилась за час до открытия. Королевское общество присудило ему золотую медаль. Через пять лет его розы росли в Букингемском дворце.

Империя ароматов

К 1990-м David Austin Roses превратилась в империю. Два питомника в Англии, представительства в США, Японии, Германии. Ежегодно компания выпускала 4 миллиона саженцев. Но Остин оставался перфекционистом-диктатором.

Из 8000 сеянцев, которые зацветали каждый год, он отбирал 10-15 для дальнейших испытаний. Потом пять лет наблюдал. Роза должна была пройти тест на всё: устойчивость к болезням, силу аромата в разное время дня, способность лепестков самоочищаться после дождя, красоту увядания (Остин ненавидел розы, которые старели некрасиво).

Только после этого сорт получал имя. И тут начиналась отдельная история. Остин давал розам имена как средневековый герольд — каждое рассказывало историю.

Розовая геральдика

Graham Thomas — жёлтая роза, названная в честь садовода, который спас от исчезновения 100 старинных сортов. Сам Томас говорил: «Это единственная жёлтая роза, достойная называться жёлтой».

Роза, которая названа в честь автора идеи об эволюционном развитии
Роза, которая названа в честь автора идеи об эволюционном развитии

Lady Emma Hamilton — оранжево-розовая с ароматом груши, винограда и цитрусовых. Названа в честь любовницы адмирала Нельсона, женщины столь прекрасной, что художник Джордж Ромни написал её портрет 60 раз.

-4

Munstead Wood — тёмно-бордовая, почти чёрная, с ароматом чернослива, черники и дамасской розы. Названа в честь сада Гертруды Джекилл, революционера ландшафтного дизайна.

-5

William Shakespeare 2000 — пурпурная роза с самым сложным ароматом в коллекции. Остин трижды пытался создать розу, достойную Шекспира. Первые две версии забраковал — недостаточно совершенны.

-6

Самая дорогая роза — Princess Alexandra of Kent. На аукционе право первым вырастить её продали за $75 000. Аромат меняется три раза за день: утром — чай, днём — чёрная смородина, вечером — лимон.

-7

Наука невозможного

Генетики до сих пор не понимают, как Остину удалось совместить несовместимое. Современные розы — тетраплоиды (4 набора хромосом). Старинные — диплоиды (2 набора). Скрещивание должно давать стерильные триплоиды, как мул от лошади и осла.

Остин использовал сложные возвратные скрещивания, о которых не распространялся. Предположительно, он создавал промежуточные формы, используя китайские розы как генетический мост. Потом скрещивал гибриды между собой в течение 3-4 поколений, возвращая нужные признаки.

Но это только теория. Остин унёс секреты с собой. Его сын Дэвид-младший продолжает дело, но признаёт: «Отец работал интуитивно. Он видел потенциал розы в бутоне, как скульптор видит статую в глыбе мрамора».

Важно сказать, что именно любовь к своему делу, помогли создать целую розовую империю
Важно сказать, что именно любовь к своему делу, помогли создать целую розовую империю

Философия розы

Остин написал несколько книг, но самая странная — сборник стихов «Дышащая земля». Там есть строки: «Роза не знает, что она красива. Красота существует только в глазах смотрящего. Но аромат — это правда розы, её честное признание миру».

Он считал, что современная цивилизация потеряла связь с запахами. Мы закрываемся в стерильных коробках, дышим кондиционированным воздухом, покупаем цветы без запаха. Его розы — попытка вернуть потерянное измерение жизни.

В последнем интервью 92-летний Остин сказал: «Я не создавал розы. Я освобождал их из генетической тюрьмы. Каждая роза мечтает быть красивой И пахнущей. Селекционеры XX века заставили их выбирать. Я вернул им право быть целостными».

Бизнес на красоте

David Austin Roses сегодня — это бизнес с оборотом $200 миллионов в год. Саженец стоит от $30 до $80 — в три раза дороже обычных роз. Лицензия на выращивание нового сорта для питомников — $50 000.

Но главный доход — розовые сады. Компания создаёт сады для миллиардеров по всему миру. Минимальный заказ — $500 000. Сад для шейха Катара обошёлся в $5 миллионов. Розы выращивают в Англии, потом самолётом доставляют в пустыню вместе с английской почвой.

Есть и тёмная сторона. В Китае производят миллионы подделок «английских роз». Они выглядят похоже, но не пахнут и болеют. Остины судятся, но безуспешно. Китайцы даже создали фальшивого «Дэвида Остена» — актёра, который рекламирует поддельные розы.

Смерть и бессмертие

18 декабря 2018 года Дэвид Остин умер в своём доме в Олбрайтоне, там же, где родился. До последнего дня он приходил в теплицы, нюхал сеянцы, делал пометки в блокноте, который никому не показывал.

После его смерти нашли архив — 60 лет ежедневных записей о розах. Температура, влажность, сила аромата по десятибалльной шкале, оттенки запаха. 40 000 страниц рукописного текста. Университет Рединга оцифровывает архив — это крупнейшее в истории исследование роз одним человеком.

Но главное наследие — 240 сортов роз, которые растут в миллионах садов. Розы, которые не должны были существовать. Розы, опровергающие законы генетики. Розы, вернувшие миру забытые ароматы Вавилона, Персии, Византии.

Эпилог в саду

В штаб-квартире David Austin Roses в Олбрайтоне есть сад, где растут все созданные Остином розы. Вход бесплатный — Остин завещал это в завещании. Каждый июнь туда приезжают 50 000 человек со всего мира.

Там есть роза, которую Остин создал, но не выпустил. Она называется просто «Номер 2019-1». Белая, с тремя сотнями лепестков, меняющая аромат каждый час. Остин работал над ней 30 лет. За неделю до смерти написал в дневнике: «Почти идеальна. Ещё год».

Его сын говорит, что никогда не выпустит эту розу. Она останется в саду как напоминание: совершенство недостижимо, но стремление к нему рождает красоту. Как сказал сам Остин: «Я потратил жизнь на попытку создать идеальную розу. Не создал. Но создал 240 причин продолжать попытки».

Может, в этом и есть смысл. Не в достижении невозможного, а в упрямой, beautiful безнадёжной попытке. В конце концов, что может быть английскее, чем потратить 70 лет на создание идеальной розы под дождём графства Шропшир?

Джеймс Голвэй - назван так в честь знаменитого ирландского флейтиста
Джеймс Голвэй - назван так в честь знаменитого ирландского флейтиста

📌 Друзья, помогите нам собрать средства на работу в сентябре. Мы не размещаем рекламу в своих статьях и существуем только благодаря вашей поддержке. Каждый донат — это новая статья о замечательных растениях с каждого уголка планеты!