Цветы решили наплевать на календарь и цветут
Впереди у меня имеется некоторая радость, но заранее рассказывать не стану.
Всякие земляные, ландшафтные работы закончены, осталось в октябре чеснок и тюльпаны с нарциссами посадить.
Ещё есть пара кулинарных мероприятий - сливу куда-то употребить и свёклу замариновать и заморозить.
Свёклу чищу и варю, раскладываю в банки, из отвара делаю обычный маринад и им заливаю свеклу. Это будет на холодный борщ следующим летом, если оно наступит (шутка).
Остальная свекла лежит у меня в ящике до ноября, потом начинает вянуть, поэтому к этому времени я её чищу, шинкую и в морозилку.
Борщ из своей свеклы даже и размороженной вкуснее в разы, чем из покупной. А я и не покупаю, не люблю.
Что-то придумаю со сливой. Пирог испеку, компот может сделаю, соус, да и заморозить можно.
Ещё рывок, ещё один и все дачные заботы-работы уйдут.
На улице просто жарко и уходить в дом не хочется.
Такое странное ощущение, когда жара в середине сентября. Глаза поднимаешь, посмотришь на лес, а берёзки то уже и желтые, кусты крыжовника так и вообще почти сбросили листики.
Пошла в сад, села в кресло и съела египетский манго, здоровый такой и очень вкусный. Я фанатка манго и именно египетского.
Несколько лет тому назад я была в Египте, там все было с манго, только что суп из него не варили.
В Санкт-Петербурге с недавних пор тоже появились египетские манго.
Выглядят они невзрачно, с толстой зелёной кожей, но внутри амброзия!
Цена не смертельная, что-то около 300 рублей, правда отходов много. И косточка и кожа, но оно того стоит.
Любите ли вы манго 🥭, дорогие читатели?