Для украшения: Огурцы нарезать вдоль овощечисткой тонкими ломтиками. Свернуть ломтики огурца рулетиком, оставив внутри отверстие. Смешать сыр с мелко нарезанной зеленью, солью и перцем. Наполнить бочонки сыром (можно из кондитерского мешка с широкой насадкой). Украсить по своему желанию.