Трудно заснуть с пустым и урчащим желудком? Возникает соблазн перекусить чем-нибудь быстрым и вкусным поздно вечером, чтобы утолить голод?
Если вы не смогли поесть достаточно в течение дня или вам нужно перекусить, чтобы продержаться до утра, существует множество полезных перекусов, которые помогут утолить голод перед сном. Главное — выбирать продукты с низким содержанием калорий и большим объёмом, чтобы вы чувствовали себя сытыми, не превышая суточную норму калорий.
Прежде всего, важно отметить, что поздний приём пищи часто приводит к перееданию, что может способствовать набору веса.
Вот несколько полезных блюд, которые можно приготовить, когда вечером или ночью одолевает голод.
Если вы хотите предотвратить переедание на ночь, употребление в течение дня продуктов, богатых белком, и достаточное количество калорий помогут вам чувствовать себя сытым до вечера.
Вам полезно будет знать. Что происходит с вашим организмом, когда вы едите поздно вечером.
1. Овощи и греческий йогурт
Чтобы получить наибольшее количество питательных веществ при наименьшем количестве калорий, выбирайте перекус с высоким содержанием воды и клетчатки.
К этой категории относятся овощи.
В чашке сырых морковных палочек, сельдерея, болгарского перца, стручкового горошка, огурцов, брокколи или кабачков содержится от 25 до 50 калорий. Овощи не только помогают почувствовать себя сытым, но и содержат витамины, минералы и антиоксиданты, которые поддерживают здоровье.
Попробуйте сырые овощные палочки, с нежирным греческим йогуртом.
Греческий йогурт готовят из коровьего молока, которое процеживают, чтобы отделить сыворотку. В результате получается более густая консистенция по сравнению с натуральным йогуртом. Он также имеет более пикантный вкус и часто используется в качестве более здоровой альтернативы майонезу, сметане или крем-фрешу.
Греческий йогурт можно купить с высоким содержанием жира, с пониженным содержанием жира или обезжиренный. Его можно приобрести без добавок или с фруктовыми наполнителями.
Преимущества греческого йогурта:
- Хороший источник белка
- Полезный источник йода
- Может поддерживать здоровье костей
- Питает полезные кишечные бактерии
- Может поддерживать иммунитет
- Способствует восстановлению мышц после тренировок
- Увеличивает чувство насыщения
- Может быть полезен для здоровья сердца
- Снижает риск развития диабета 2-го типа
- Может улучшать настроение
2. Фрукты с нежирным натуральным йогуртом или арахисовой пастой
Фрукты — ещё один отличный вариант перекуса поздним вечером или на ночь. Как правило, в них мало калорий и много клетчатки. Если вам хочется чего-нибудь сладкого, выберите порцию фруктов, потому что натуральный сахар, содержащийся во фруктах, поможет удовлетворить вашу тягу к сладкому.
Попробуйте съесть целый сырой фрукт, например, яблоко, грушу, апельсин, банан, вишню или виноград. В одной чашке таких цельных продуктов содержится примерно 80 калорий. Вы также можете нарезать разные фрукты кубиками и приготовить фруктовый салат.
Если вам нужно что-то более питательное, чем просто фрукты, попробуйте обмакивать нарезанные фрукты в небольшое количество нежирного натурального йогурта или арахисовой пасты. Однако будьте осторожны с размером порции арахисовой пасты, так как в столовой ложке содержится около 95 калорий.
Если вы предпочитаете сухофрукты - сушёный инжир, финики и чернослив — другие полезные перекусы перед сном, следите за размером порций, потому что в сухофруктах больше калорий, чем в свежих фруктах.
3. Продукты, богатые белком
Ещё один способ справиться с вечерним голодом — есть продукты, богатые белком. Как и клетчатка, продукты с высоким содержанием белка медленнее проходят через пищеварительный тракт, благодаря чему вы дольше чувствуете себя сытым.
Один из хороших вариантов с высоким содержанием белка — смесь орехов. Однако важно следить за размером порции, так как в тридцати граммах содержится примерно 170 калорий.
Молочные продукты с низким содержанием жира, такие как йогурт или творог, также могут стать хорошей закуской. Выбирая продукты с низким содержанием жира, вы сокращаете количество калорий. В чашке обычного йогурта с низким содержанием жира около 150 калорий, а в чашке творога с низким содержанием жира — 190 калорий.
Яйца — ещё один отличный источник белка. В большом яйце, сваренном вкрутую, содержится всего около 75 калорий.
4. Попкорн
Если вы хотите похрустеть, попробуйте заменить чипсы или крекеры более полезными закусками с меньшим количеством калорий. В попкорне без масла всего 31 калория на порцию.
Используйте чесночный порошок, чёрный перец или другие низкокалорийные приправы, чтобы придать попкорну более насыщенный вкус.
5. Овсянка
Миска тёплой овсяной каши может стать сытным поздним ужином. Овсянка — это цельнозерновой продукт и отличный источник клетчатки: 4 грамма на полстакана в сыром виде.
В порции обычной овсяной каши около 160 калорий, а также мало жира и сахара. Готовьте овсянку на воде, приправьте её корицей и небольшим количеством молока, чтобы снизить калорийность.
Вам полезно будет знать. Простой рецепт приготовления овсяных хлопьев без варки
«Журнал Инструкция» – меньше искать – больше жить! Подпишитесь – и нужная информация всегда под рукой👍