🎉 Ежегодно 10 сентября отмечается День Портвейна. Мы тоже будем отмечать. Тем более, бабье лето в разгаре и уместно освежиться коктейлем 🍹. Присоединяйтесь!
Почему именно эта дата?
10 сентября в 1756 году специальным Королевским Эдиктом 👑 была разграничена территория для производства вин в регионе Дору, а также учреждена Королевская Винная Компания Real Companhia Velha в Порту 🏰, старейшее винодельческое предприятие в современной Португалии, чьи тихие вина и портвейны Vinicom с гордостью представляет на рынке.
С разнообразными категориями красных портвейнов мы знакомы ❤, а вот категория белых - не до конца исследована.
Для производства белого портвейна используют местные белые сорта винограда, те же что и для тихих вин Долины Дору. Однако на этот стиль приходится не более 10% всего объема производства портвейнов. Выдержка может быть в нейтральной емкости для сохранения фруктового характера, или в дубе для дополнительной комплексности.
Белый стиль портвейнов варьируется по сахару и официально существуют сухие, полусухие и сладкие версии. Сладкие, тягучие и многослойные белые портвейны отлично подходят для сопровождения сыров с плесенью и фуа гра, наряду с винами Сотерна.
👇А сухие версии - это топовая основа для коктейлей!
Наш выбор - интенсивный, ароматный, фруктовый Royal Oporto White от старейшего винодельческого хозяйства Португалии Real Companhia Velha.
Ловите рецепты.
Порто - тоник - отличный аперитив
- 50 мл Royal Oporto White
- 100 мл тоник
- Лед ❄
- Долька лимона
Смешиваем ингредиенты в высоком бокале и наслаждаемся! 😋
🍊 Порто - джин - ароматный и крепкий
- 30 мл Royal Oporto White
- 60 мл Джина 🍸
- 3 капли апельсинового битера
- Лед ❄
- Цедра лимона
Смешиваем ингредиенты, украшаем лимонной цедрой!
🌵 Порто-палома
- 30 мл Royal Oporto White
- 30 мл текилы
- 100 мл грейпфрутового сока
- Лед ❄
- Грейпфрут для украшения
Смешиваем ингредиенты, украшаем долькой грейпфрута.
Ярко и свежо! 🌟
Чин-чин! 🍹
Real Companhia Velha Royal Oporto White: vinicom.ru/strong-spi...
#vinicomwines #рецепт #коктейль #винныйкалендарь #Порто #PortoDay #ВинаПортугалии