Ингредиенты:
тесто фило - 275 гр (зависит от формы, можно меньше)
груша конференция - крупная 1 шт
сыр бри - 1 шт
яйца - 2 шт
сливки 10% - 100 мл
мёд - по вкусу, (пирог не сладкий)
Готовим:
1. Тесто фило выкладываем гармошкой.
2. Равномерно раскалываем грушу и сыр, по желанию можно добавить орешки или тимьян.
3. Готовим заливку из 2х яиц, 100 мл. сливок и щепотки соли, все ингредиенты хорошо перемешиваем и заливаем сверху.
4. В духовку на 20-25 минут при 200 градусах до румяной корочки.
5. После добавляем сверху мед и наслаждаемся!
