❗ТЫКВЕННЫЙ СУП ПЮРЕ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (телеграмм канал) - https://t.me/+Ce0h_z6bjxtlYzFi
Ингредиенты:
✔️Тыква - 650 гр
✔️Картофель - 2 шт
✔️Морковь - 1 шт
✔️Лук репчатый - 1 головка
✔️Чеснок - 2 зубчика
✔️Перец болгарский - 1/2 шт
✔️Стебель сельдерея - 1 шт
✔️Вода - 2-2.5 литра
✔️Кокосовое молоко - по вкусу
✔️Растительное масло - по вкусу
✔️Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Лук нарезаем кубиком, морковь трём на крупной тёрке, перец нарезаем средним кубиком, стебель сельдерея разрезала на 3 части, чеснок порубила колечками, тыкву и картофель нарезала средним кубиком.
2️⃣ Разогреваем растительное масло и обжариваем лук до полупрозрачности, затем добавляем морковь и обжариваем до мягкости. Затем добавляем болгарский перец, чеснок и немного воды, перемешиваем и добавляем картофель и тыкву, ещё раз всё перемешиваем и добавляем всю воду и добавляем сельдерей. Накрываем крышкой и варим до готовности всех овощей, периодически помешиваем.
3️⃣ В конце добавляем соль, перемешиваем. Я сельдерей убираю из супа и с помощью погружного блендера делаю суп-пюре. В конце добавляю кокосовое молоко, можно больше или меньше, я добавила совсем не много. Перемешиваем.
Видео рецепт можно посмотреть тут - https://dzen.ru/video/watch/63071e0460887f68dd2f4fa6
Подаю суп с тыквенными семечками!
Всем приятного аппетита!
#тыквенныйсуп#рецептыстыквой#постныйтыквенныйсуп#тыквенныйсупрецепт#тыква#тыкварецепты#суппюре
#рецептыпп#ппрецепты#правильноепитание#здоровыйобразжизни#зож#здороваяеда#здоровоепитание#вегетарианскиерецепты#веганскиерецепты#постныерецепты
#безсахара#безглютена#безмолочки#безмяса#рецептыбезсахара#рецептыбезглютена#рецептыбезмолочки#рецептыбезмяса