Помидоры по-корейски (готовлю, когда надоели пресные салаты)

Подскажу быстрый, вкусный и необычный рецепт закуски – помидоры по-корейски.

Идеально дополнит любое мясное блюдо, станет хитом на праздничном столе и прекрасно подойдет для разнообразия повседневного меню. Всего 15 минут подготовки и несколько часов в холодильнике — и получится ароматная, острая и невероятно сочная закуска, которая хранится несколько дней. 

Чтобы приготовить помидоры по-корейски, понадобятся самые простые продукты:

помидоры - 1 кг,

болгарский перец - 2 шт,

острый перец - 1 шт,

чеснок - 1 средняя головка,

свежая зелень - пучок,

соль - 1 стол. ложка,

сахар - 50 г,

растит.масло - 50 мл,

уксус 9% - 50 мл

• Прокручиваем в мясорубке или в блендере болгарский перец, острый (жгучий) перец с семенами, чеснок.

• В прокрученную массу добавляем нарезанную зелень.

• Кладем соль и сахар, вливаем масло без запаха и столовый уксус. Перемешиваем - это будет соус-заливка.

• Помидоры нарезаем крупными кусками и укладываем в стеклянную банку, поливая острым соусом.

• Если взять ингредиенты по списку (количество), то подойдет 1,5-литровая банка. Наполняем ее доверху.

• Закрываем крышкой, переворачиваем вверх дном и ставим в холодильник на ночь (на восемь часов).

Получится очень вкусная закуска (аппетитный салат), которая долго не простоит – очень быстро съедается! А в оставшемся соусе можно сделать еще одну порцию помидоров по-корейски.

Попробуете?💛Желаю удачи!

А на зиму советую приготовить"баклажаны по-татарски":