Данный пив купил только ради интереса - смогут - ли топовые производители NEIPA сварить немецкий пилснер? - Было очень интересно и даже киса Бастет забралась на стол, чтобы проверить - что я там такое в кружечку налил:
Киса красавица, это понятно, а что по пиву?
Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Тапок пишет:
Классическая интерпретация немецкого Пилса: солод Pilsner, охмеление Tettnanger/Saphir, дрожжевой штамм из Германии. Освежающий и чистый, сухой и хрустящий, уверенно горький и солодовый, с элегантным хмелевым ароматом.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 5.5%/13%
IBU - 30.
Стиль - Немецкий Пилс.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - где купил и за сколько не помню, чеки не сохранились))
Состав - вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Хмель - Tettnanger, Saphir.
Дата розлива - 07.07.2025
Производитель - ООО "Биг Вилледж". г. Краснодар. Россия.
Дегустация:
Прозрачный, янтарный цвет.
Пенка средняя, оседает быстро.
Карбо среднее.
В аромате солод, хмель, лёгкая кислинка.
Во вкусе кислинка и железочка на первом месте, затем приходит приятная хмелевая горчинка - по ощущениям, как раз на 30 IBU.
Плотности, ИМХО, не хватает, но это не критично. Питкость высокая.
В послевкусии кислинка и немножко горечи хмеля на нёбе и в горле.
Вердикт:
Немецкий пилс получился. Не скажу что понравился, но и отторжения не вызвал - кислинка от первого глотка до послевкусия вызывает вопросы, но это уже к пивоварам.
Мой совет для Big Village - варите мутняки - они у вас лучше получаются))
Оценка 6.5/10.
Буду признателен за донаты.