Сегодня котлеты с булгуром приготовленные по всем правилам здорового питания! Я стараюсь следовать "правилу тарелки" : половина - это овощи, клетчатка, четверть - белок, и ещё четверть - сложные углеводы.
В фарш из куриной грудки я добавила лук, кабачок и творог - это придаст котлетам сочности и пользы. Сформировала аппетитные котлетки, слегка обжарила с одной стороны на чуть смазанной маслом сковороде. Затем перевернула их, подлила водички , присолила и, чтобы сделать блюдо ещё более сытным всыпала пару ложек булгура.
Все это тушилось вместе превращаясь в одно замечательное блюдо " два в одном".
Получилось четыре котлеты, которые я разделила на четыре приема пищи и две порции булгура. Это два обеда и две котлеты на два ужина. На ужин я стараюсь избегать круп, поэтому эти котлеты да с овощным салатом будут идеальным вариантом для ужина.
В итоге получился не только невероятно вкусный, но и очень полезный обед, который зарядил меня энергией на весь день! Ещё добавила для остроты на котлету ложку хреновины. Плюс зелень и овощи.
И что особенно приятно - минимум грязной посуды! 😄👍