Сентябрьская пятница окрашена в тонкие рубиновые оттенки. Ведь сегодня — Международный день гренаша.
🍇 Старинный сорт, известный под разными именами: гренаш, гарнача, каннонау, — он широко распространён по винодельческому миру.
Родом, как считается, из испанского Арагона, гарнача упоминается в письменных источниках еще в XVI веке 📜.
Сорт известен по всему Средиземноморью настолько давно, что во многих винодельческих зонах его считают своим исконным, например, на острове Сардиния, где действительно растет особый клон.
К середине ХХ века гренаш стал самым популярным сортом в Австралии и активно распространился по всему винодельческому миру, обосновавшись в Калифорнии и Аргентине.
А во французской Южной Роне гренаш — один из лидеров в традиционном ассамбляжном виноделии.
Гренаш — это ненасыщенный рубиновый цвет 🌹, невысокое содержание танинов, низкая кислотность, потенциально высокий алкоголь и интенсивность ягодно-пряных ароматов: малина, клубника, белый перец, пряности.
Эти особенности позволяют делать из гренаша как сбалансированные ассамбляжные красные, так и утончённые или наоборот тельные розовые вина.
Пробуем!
За деликатно-розовый стиль отвечает гренаш из Аргентины Kaiken Nude.
Сочный, освежающий аромат красных ягод и фруктов, малины, клубники 🍓, спелых плодов граната, нюансы средиземноморских трав, тмина, орегано, флердоранжа, розового перца и красного грейпфрута.
Вкус мягкий, освежающий, с приятной сбалансированной кислотностью, средним телом с кремовыми сливочными нюансами. Продолжительное приятное послевкусие. Соблазнительное и нежное розе 💖
В красном спектре — Côtes du Rhône-Villages Laudun Cuvée Tradition от Château de Marjolet.
Знойная парочка гренаш и сира из Южной Роны играют в унисон!
Насыщенный аромат свежих красных фруктов и ягод, нюансы перца, лакрицы и средиземноморских трав 🌿.
Вкус плотный, структурированный с приятным обрамлением танинов и долгим послевкусием.
Разные грани яркого сорта!
#vinicomwines #винныйкалендарь #гренаш #GrenacheDay #Kaiken #ChateaudeMarjolet