🍁 Сезонность - то, что мы ценим в гастрономии. Сейчас вот тыквы 🎃 подошли. Сегодня этот яркий сезонный плод превращается в пирог.
Для ароматного тыквенного пирога нам потребуется:
- около килограмма свежей тыквы
- мука
- сливочное масло
- сахар, корица, ваниль
- свежие яйца
- сливки 30% жирности
🎃 Тыкву тушим в сотейнике до полной мягкости.
Готовим песочное тесто. Выпекаем корж. Тыквенное пюре взбиваем вместе с яйцом, сливками и пряностями. Заливаем начинку в форму с песочным коржом.
♨️ Выпекаем при 180 градусах примерно час.
По готовности даем пирогу немного остыть и сервируем!
🍰 Сегодня у нас очаровательное вино. Ароматный гевюрцтраминер из Эльзаса Gewurztraminer Les Sorcieres от семейного хозяйства Dopff & Irion.
Виноград, собранный на пике зрелости, превратился в элегантное полусладкое вино, которое так бесшовно создаёт пары с пряными десертами и яркими вкусами.
В утонченном аромате узнаваемы оттенки манго и розы 🌹, конфитюра из белых фруктов, пикантные нюансы тропических фруктов и изящные ноты специй.
Вкус насыщенный, изящный, продолжает ароматическую палитру и очаровывает долгим утонченным послевкусием.
Вкусной вам среды!
#vinicomwines #тыквенныйпирог #винокдесерту #Dopff #винаФранции