Всем моё приветствие! 19 сентября, пятница. Вторая половина сентября на нашей любимой даче продолжает радовать нас приятной, теплой погодой, хоть и разбавленной вчерашним и сегодняшним небольшим дождиком. После дождя воздух свеж и прозрачен и витают везде настоящие осенние запахи: пахнет сырыми листьями, зрелой травой и спелыми яблоками.
И грибами, которые растут у нас прямо перед носом в буквальном смысле. Открыл дверь, а под ёлкой грибы:
Сегодня пятница и наши соседи потихоньку подтягиваются сюда отдохнуть и насладиться прелестью загородной жизни. Ну а нам хорошо, подтягиваться никуда не нужно. Мы и так живём на природе круглый год, наслаждаясь тишиной и покоем.
Я по прежнему продолжаю особо ничего не делать. Единственное на что трачу сейчас основное время - это на приготовление еды. Вчера вот хотела котлет, но в итоге жарила рыбу:
Опять сходила за тёрном. Набрала на компот и на джем. Джем или варенье из тёрна получаются вкуснючим: Кисло сладкий и чуточку терпкий. Отлично и на хлебушек намазать и блины, сырники или запеканку творожную им полить можно. В кашу молочную манную или геркулесовую любим сверху в тарелку добавить. Очень полезная вещь во всех отношениях. Кстати косточки из тёрна (или вишни) очень удобно удалять палочкой для суши. Тупым квадратным концом. Со стороны плодоножки надавливаешь палочкой и косточка легко выходит с противоположной стороны:
Варенье стала варить, глянула, а у меня сахара мало. Пришлось заказать из Пятерочки. В наш магазин было идти лень что то. Тем более там скидка была на собачий корм сухой.
А сегодня нужно было варить какое то первое. Сварила щи из свежей капусты.
Часть мяса выловила, прокрутила через мясорубку. Хочу завтра блинчиков напечь с мясной начинкой.
К щам вместо хлеба напекла таких постных улиток с луком. Слоеные, хрустящие. Готовить их просто. Со сладким чаем тоже очень вкусно. Они самсу напоминают. Вот рецепт если что:
И конечно компот:
После обеда попросила Серегу завести бензиновый триммер и скосить высокие растения возле забора соседей. Мне туда со своим электрическим было тяжело добраться:
Пока он косил, я ушла пылесосить и пыль погонять:
Что ещё рассказать? Сериал начали смотреть "Хор". Пока интересно. Я такие люблю. Эпоха 70-х годов. Моё детство. Мы росли на этих песнях.
Ну и все события пожалуй на сегодняшний день. Ничего нового. На этом всем здоровья и добра! Хороших выходных!!!