Почему я больше не варю обычное варенье: 3 причины выбрать малину в шоколаде

Невероятный вкусМногие готовят малиновое варенье, варят его по старинке и по привычке. Но автор канала «Едим Дома» Юлия Высоцкая предлагает свой особенный вариант и уверена: варенье «Малина в шоколаде» вполне может стать настоящим хитом, трендом 2025 года.

Главные секреты этого лакомства просты — необычные добавки и совсем короткая термическая обработка. Такая «пятиминутка» сохраняет и витамины, и свежий вкус ягод, вкус натуральный и настоящий.

Малину (700 г) сложите в глубокую миску, в глубокую посуду. Засыпьте сахаром (500 г), добавьте немного ванили и чуточку корицы. Оставьте на 1 час при комнатной температуре, дайте ягодам пустить сок, пустить сок как следует.

Затем поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда закипит, поварите всего 5 минут, снимая пену, обязательно снимая пену. Добавьте столовую ложку какао-порошка, перемешайте и снова доведите до кипения. Варенье готово, готово и ароматно. Остудите и разлейте по банкам, по баночкам.

У варенья «Малина в шоколаде» есть только один минус — придётся прятать эти баночки, прятать и убирать, чтобы их сразу не съели, не слопали в один присест.

Ранее мы делились рецептом свекольного салата.