Нежные, румяные, ароматные — такие сырники хочется подать прямо с пылу с жару, украсив ложкой сметаны или горстью свежих ягод.
Ингредиенты:
Творог – 300 г.
Яйцо – 1 шт.
Соль – щепотка
Мука – 50 г.
Сахар – 40 г.
Ванильный сахар – 10 г
Смешиваем творог и яйцо, перебиваем блендером до однородной консистенции. Добавляем щепотку соли, муку.
Если есть необходимость можно добавить еще немного муки. Всыпаем сахар и ванильный сахар, тщательно перемешиваем. Из получившейся массы формируем аккуратные небольшие шарики.
Рабочую поверхность слегка припорашиваем мукой и придаём шарикам форму классических сырников.
На разогретую сковороду выкладываем сырники и обжариваем их на сливочном масле с каждой стороны до ровной золотистой корочки.
Ароматные, румяные сырники с нежной серединкой и аппетитной корочкой, прекрасно сочетаются со сметаной, мёдом или любимым вареньем.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, мне будет очень приятно!