Сырники с маком — это нежное угощение, в котором простота сочетается с оригинальностью. Иногда достаточно маленькой детали, чтобы привычный рецепт заиграл по-новому.
Ингредиенты:
Творог-350 г.;
Мука-50 г.;
Разрыхлитель-3 г.(опционально);
Мак-30 г.;
Яйцо-1 шт.;
Сахар-30 г.
Видео-рецепт здесь
Творог разминаем вилкой вместе с сахаром, чтобы масса получилась однородной, мягкой и без крупных комочков. После этого постепенно добавляем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем.
Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой, чтобы тесто не прилипало и было удобно работать. Из полученной массы формируем длинную «колбаску» и делим её на несколько равных частей.
Каждый кусочек аккуратно скатываем в ладонях и придаём ему аккуратную форму.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного или сливочного масла и выкладываем сырники. Жарим на среднем огне: сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем переворачиваем и дожариваем с другой. Чтобы сырники хорошо прожарились внутри, накрываем крышкой сковороду.
В итоге у нас получаются румяные и ароматные сырники.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересные статьи и рецепты.
Ставьте лайки, буду очень благодарна!